Question

（2013?白下區(qū)模擬）將1mL植物油置于試管內(nèi)，加入新配制的消化液，振蕩、并置于37℃溫水中．一段時間后發(fā)現(xiàn)植物油消失了．使植物油乳化，有利于其消化的消化液是（　�。�

A．胃液

B．胰液

C．膽汁

D．腸液

Answer 1

分析：膽汁對油脂有乳化作用，可以幫助油脂消化．

解答：解：肝臟能分泌膽汁，首先將膽汁儲存在膽囊內(nèi)，然后膽汁從膽管進入小腸，膽汁里面不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，對脂肪進行物理性消化．
故選C．

點評：各種消化腺分泌的消化液對食物的消化能力是不同的，這是與不同的消化液含有的消化酶不同有關(guān)；例如唾液中只含有初步消化淀粉的酶，胃液中只含有初步消化蛋白質(zhì)的酶，而胰液、腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶．