Question

真菌可以分為單細胞和多細胞個體，單細胞個體有：做面包、饅頭時用到的

酵母菌

．多細胞個體有：可以食用的多種

蘑菇

，以及能使食品發(fā)霉的

霉菌（或青霉、曲霉）

．

Answer 1

分析：真菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體．真菌中酵母菌是單細胞的，霉菌和大型真菌都是多細胞的；真菌的細胞既不含葉綠體，也沒有質(zhì)體，是典型異養(yǎng)生物．真菌的異養(yǎng)方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到適宜的環(huán)境就會萌發(fā)生出菌絲，形成新個體．大多數(shù)真菌用孢子繁殖后代．

解答：解：酵母菌屬于單細胞真菌，做面包、饅頭時用到．大多數(shù)真菌是多細胞的，如可以食用的多種蘑菇，以及能使食品發(fā)霉的霉菌（或青霉、曲霉）等．
故答案為：酵母菌、蘑菇、霉菌（或青霉、曲霉）

點評：解答此類題目的關(guān)鍵是知道真菌的特征．