Question

兒童的發(fā)育需要補充大量的蛋白質(zhì)，那么他們應(yīng)該多吃（　　）

A．蔬菜

B．瘦肉

C．大餅

D．米飯

Answer 1

分析：人體的生長和發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新離不開蛋白質(zhì)，據(jù)此作答

解答：解：蛋白質(zhì)是人體必需的重要的有機物之一，是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，奶、蛋、魚、瘦肉等食物中含豐富的蛋白質(zhì)，因此處在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì)，他們應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟喑赃@幾類食物．大餅、米飯中含豐富的糖類，蔬菜和水果中含維生素C比較多．
故選：B

點評：關(guān)鍵點：奶、蛋、魚、瘦肉等食物中含豐富的蛋白質(zhì)．