Question

【題目】糖腌黃瓜或者糖拌番茄時，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)黃瓜或番茄內(nèi)出現(xiàn)許多汁水。請問，這些汁水主要來自于細胞結(jié)構(gòu)的 （??? ）

A. 細胞壁??? B. 細胞膜??? C. 細胞質(zhì)??? D. 液泡

Answer 1

【答案】D

【解析】

在植物細胞的結(jié)構(gòu)中，細胞壁是細胞外的一層透明的薄壁，起保護和支持細胞的作用；細胞核里含有與遺傳有關(guān)的物質(zhì)染色體等；細胞質(zhì)是細胞膜以內(nèi)，細胞核以外的結(jié)構(gòu)，活細胞的細胞質(zhì)具有流動性，從而加速細胞內(nèi)、外的物質(zhì)交換；植物細胞的細胞質(zhì)里有液泡和葉綠體，液泡內(nèi)的細胞液中溶解著多種物質(zhì)，如營養(yǎng)物質(zhì)、有味道的物質(zhì)、色素等，葉綠體是光合作用的場所。

細胞壁具有保護和支持作用，故A不符合題意；細胞膜能控制物質(zhì)的進出，也有保護作用，故B不符合題意；細胞質(zhì)具有流動性，能加速細胞內(nèi)外物質(zhì)的交換，故C不符合題意；液泡中含有細胞液，有各種味道的物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，如各種蔬果汁中含各種有味道的物質(zhì)以及豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如糖腌黃瓜或者糖拌番茄時，黃瓜或番茄內(nèi)出現(xiàn)許多汁液，就是來自于細胞中液泡的細胞液，故D符合題意。故選D。