| 自來水 | 花生種子質(zhì)量 | 開始溫度 | 最高溫度 | 是否加罩 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 甲 | 10毫升 | 0.6克 | 20℃ | 100℃ | 不加 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 乙 | 30毫升 | 0.7克 | 20℃ | 67℃ | 加（6）甲測(cè)定出100克花生的能量是 560000 560000 焦，乙測(cè)定出100克花生的能量是846000 846000 焦．（注：1毫升水，每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱能），你認(rèn)為甲和乙兩誰的測(cè)定更合理？乙 乙 ，理由是：水足夠多，且加了罩，減少了能量的散失 水足夠多，且加了罩，減少了能量的散失 ．
分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是測(cè)量某種食物的熱價(jià)．解答時(shí)可以從熱價(jià)的概念和測(cè)量過程、計(jì)算熱能、注意事項(xiàng)方面來切入． 解答：解：每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的熱量，是食物的熱價(jià)．食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少． （4）花生種子（富含脂類等有機(jī)物）容易燃燒，因此該實(shí)驗(yàn)最適宜選花生種子．為測(cè)定種子成分中被燃燒物質(zhì)的能量，必須計(jì)算種子成分中單位質(zhì)量所含有的能量．因此必須在種子燃燒前后進(jìn)行稱重，才能更能更接近真實(shí)值． （6）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦熱能，根據(jù)熱量公式Q=cm?△T．甲測(cè)定出100克花生的能量═4.2×（100-20）÷0.6×10═560000（焦）．乙測(cè)定出100克花生的能量是═4.2×（67-20）÷0.7×30═846000（焦）．理論上這一重量的種子燃燒釋放的能量應(yīng)是9400焦，而實(shí)驗(yàn)取得的數(shù)據(jù)與理論數(shù)據(jù)卻有如此大的差距，原因是在實(shí)驗(yàn)過程有大量的能量散失． 甲和乙兩誰的測(cè)定相比甲更合理的原因是：水足夠多，且加了罩，減少了能量的散失． 故答案為： （4）種子完全燃燒；（6）560000 846000 乙 水足夠多，且加了罩，減少了能量的散失 點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是學(xué)會(huì)測(cè)量食物的熱價(jià)． 
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科目：初中生物 來源：2010-2011學(xué)年湖南省長(zhǎng)沙市廣益實(shí)驗(yàn)中學(xué)七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版） 題型：解答題 以下是某兩位同學(xué)測(cè)量花生種子的能量的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)按要求完成有關(guān)問題： 實(shí)驗(yàn)過程： （1）甲用量筒取10毫升自來水，倒入試管中，乙用量筒取30毫升自來水，倒入錐形瓶中． （2）用溫度計(jì)測(cè)量自來水開始的溫度．（3）用天平測(cè)量花生種子的質(zhì)量． （4）用解剖針扦插上該�；ㄉN子，在酒精燈點(diǎn)燃，同時(shí)給試管和錐形瓶加熱，直至______為止． （5）用溫度計(jì)再次測(cè)量試管中水的溫度．記錄的數(shù)據(jù)如下表：
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