Question

4．如圖為模擬淀粉在消化道中的消化過程，請(qǐng)回答：
（1）圖中“剪刀”模擬消化液中的唾液，
（2）圖中B代表的物質(zhì)是麥芽糖，
（3）物質(zhì)C經(jīng)毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液后，由血漿負(fù)責(zé)運(yùn)輸．

Answer 1

分析 淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖，據(jù)此解答．

解答 解：（1）淀粉是大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在口腔內(nèi)被初步消化為麥芽糖，然后在小腸內(nèi)被消化為葡萄糖后才能被人體吸收利用；圖示中的剪刀模擬了消化液中酶的作用．
（2）圖中B代表的物質(zhì)是麥芽糖．
（3）小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所；葡萄糖在小腸里最終被分解為葡萄糖，進(jìn)入血液，由血漿負(fù)責(zé)運(yùn)輸．
故答案為：（1）唾液；
（2）麥芽糖；
（3）血漿．

點(diǎn)評(píng) 解答此題應(yīng)熟練掌握糖類、蛋白質(zhì)和脂肪三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過程．