Question

11．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是人體不可缺少的三大營(yíng)養(yǎng)素．√（判斷對(duì)錯(cuò)）．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中能夠供給人體能量的是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行生理活動(dòng)所需要的能量70%都來自于糖類；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞的修復(fù)以及更新有重要作用，同時(shí)也能分解釋放能量；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，必要時(shí)也會(huì)分解釋放能量．可見糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是人體不可缺少的三大營(yíng)養(yǎng)素．故說法正確．
故答案為：√．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：糖類是最重要的供能物質(zhì)．