Question

15．哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸，但是他的成功也付出了沉重的代價．船員們飲食單調，得了壞血病．你知道船員們缺乏哪種營養(yǎng)物質嗎？（　�。�

• A． 維生素A
• B． 維生素B
• C． 維生素C
• D． 維生素D

Answer 1

分析 維生素不是構成細胞的主要原料，不為人體提供能量，人體每日對它們的需要量也很小．但是，維生素對人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質所不能代替的．人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長發(fā)育，甚至患病，如下：

維生素的種類	缺乏時的癥狀	食物來源
維生素A	夜盲癥	動物肝臟，魚肝油、雞蛋，胡蘿卜，黃玉米
維生素B1	神經(jīng)炎、腳氣病	谷類的種皮和胚芽
維生素C	壞血病	水果、蔬菜等
維生素D	佝僂病、骨質疏松癥	動物肝臟以及牛奶等

據(jù)此解答．

解答 解：A、人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，缺乏維生素A，易患夜盲癥，A不符合題意；
B、缺乏維生素AB，易患腳氣病，神經(jīng)炎等，B不符合題意；
C、壞血病是體內缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，C符合題意；
D、缺乏維生素D，易患佝僂病等，D不符合題意．
故選：C．

點評 本題主要考查維生素的缺乏癥，難度較小，可結合上面表格中的內容來幫助比較記憶．