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14．酵母菌在人類生活中的用途很廣．例如，做面包、蒸饅頭．

分析 多數(shù)細(xì)菌、真菌等微生物對(duì)人體都是有益的，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義．

解答 解：做面包、蒸饅頭時(shí)要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包或饅頭暄軟多孔．
故答案為：做面包、蒸饅頭

點(diǎn)評(píng) 多掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．如圖所示A、B、C、D、E、F、G、H是常見的幾種動(dòng)物，據(jù)圖回答下列問題：

（1）如將圖中動(dòng)物分為甲、乙兩類，甲類群為：B、E、H，乙類群為：A、C、D、F、G，上述分類的依據(jù)是動(dòng)物體內(nèi)是否有脊柱．
（2）A生活在水中，用鰓呼吸．D的身體內(nèi)有發(fā)達(dá)的氣囊 與肺相通，有貯存空氣，協(xié)助呼吸的作用．F的肺不發(fā)達(dá)，需要靠皮膚輔助呼吸．
（3）圖中E屬于節(jié)肢動(dòng)物．（填字母）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．風(fēng)光旖旎，山川如畫的莆仙大地也面臨著一些環(huán)境災(zāi)害．請(qǐng)將這些環(huán)境災(zāi)害與造成災(zāi)害的原因用線連接起來：

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．如圖為蝗蟲各部分結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：
（1）蝗蟲的身體明顯地分為③頭部、④胸部、⑤腹部三部分．
（2）蝗蟲有發(fā)達(dá)的運(yùn)動(dòng)器官，包括三對(duì)足、兩對(duì)翅，都著生在④胸部．
（3）蝗蟲翅的呼吸器官⑦氣管．蝗蟲屬于節(jié)肢動(dòng)物．（選詞填空：環(huán)節(jié)、軟體或者節(jié)肢   ）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖為顯微鏡結(jié)構(gòu)示意圖，根據(jù)圖回答問題．（在“[]”內(nèi)填序號(hào)，橫線上填名稱．）
（1）下面是顯微鏡的使用步驟，正確順序是（序號(hào)）③②⑤①④．
①觀察     ②對(duì)光    ③取鏡和安放    ④收放    ⑤放置玻片標(biāo)本
（2）使用顯微鏡觀察時(shí)，當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降過程中，眼睛應(yīng)注視顯微鏡的[②]物鏡．如果觀察一個(gè)寫著“6”字的玻片標(biāo)本，視野中看到的圖形是“9”．
（4）顯微鏡的結(jié)構(gòu)中起放大作用的是[①]目鏡和[②]物鏡
（5）下表是小明同學(xué)觀察時(shí)使用到的四種不同目鏡和物鏡的組合，觀察到的細(xì)胞數(shù)目最少的是？甲
目鏡物鏡
甲15×40×
乙10×40×
丙10×10×
丁15×10×

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．要證明葉的細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用，下列哪一步驟與之有關(guān)？（　�。�
A．將快要熄滅的小木條伸入實(shí)驗(yàn)收集的氣體中，觀察是否復(fù)燃
B．直接放在光下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
C．將實(shí)驗(yàn)中收集的氣體通入澄清的石灰水
D．放在暗處一晝夜后，再放在光下進(jìn)行

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．為了培育出“柑橘脫毒苗”，最有效的方法是（　�。�
A．種子繁殖B．嫁接C．組織培養(yǎng)D．太空育種

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．圖一所示的是根尖的結(jié)構(gòu)，圖二和圖三所示的分別是枝芽的結(jié)構(gòu)及其發(fā)育而成的枝條，請(qǐng)根據(jù)圖回答下列問題：

（1）植物幼根的生長(zhǎng)是通過圖一中[C]分生區(qū)細(xì)胞數(shù)量的增多和[B]伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞體積的增大實(shí)現(xiàn)的．
（2）圖三中枝條的葉和莖分別是由圖二中的[1]幼葉和[2]芽軸發(fā)育而來的．
（3）植物的生長(zhǎng)需要水、無機(jī)鹽和有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．水和無機(jī)鹽主要通過圖一中[A]成熟區(qū)的細(xì)胞來吸收，再由莖中的導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)街参锏母鱾�(gè)器官；而綠色植物通過光合作用合成的有機(jī)物，則由莖中的篩管運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個(gè)器官．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．葉芽包括生長(zhǎng)點(diǎn)、幼葉、葉原基、芽軸、芽原基五部分．葉原基以后發(fā)育成幼葉；芽軸以后發(fā)育成莖．

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