Question

15．如圖是一同學畫的酵母菌的結構模式圖，請你標注所示結構的名稱．
（1）圖中序號①②代表的名稱是細胞核、液泡；
（2）生物給圖中，用鉛筆細點的疏密來表示細胞中各結構的明暗；
（3）與植物細胞相比，酵母菌不具有的結構是葉綠體；
（4）蒸熟的饅頭暄軟多孔，主要是由于酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳氣體，遇熱膨脹而成．

Answer 1

分析 酵母菌屬于單細胞真菌．細胞結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、液泡沒有葉綠體，不能進行光合作用，以現成的有機物生活，營腐生生活．圖中：①是細胞核，②是液泡，據此解答．

解答 解：（1）圖中①是細胞核，②是液泡．
（2）生物繪圖中，用鉛筆細點的疏密來表示細胞中各結構的明暗．
（3）酵母菌屬于真菌，與植物細胞相比，沒有葉綠體，不能進行光合作用，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)．
（4）做饅頭或面包時，經常要用到酵母菌，酵母菌經過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．
故答案為：
（1）細胞核；液泡
（2）細點的疏密
（3）葉綠體
（4）二氧化碳

點評 解答此題的關鍵是熟練掌握酵母菌細胞的結構和功能，