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7.下列常見食品的制作過程,利用了發(fā)酵技術(shù)的是( 。
A.蜜餞B.饅頭C.咸蛋D.水果糖

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義,如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸桿菌,利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等.據(jù)此作答.

解答 解:ACD、制作蜜餞、咸蛋、水果糖都與微生物的發(fā)酵無關(guān).
B、制饅頭用到酵母菌,利用了發(fā)酵技術(shù);
故選:B.

點評 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用,平時注意積累相關(guān)的例子.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

19.人們常用扦插、嫁接等方法繁殖果樹,同有性生殖相比,其主要優(yōu)點是(  )
A.后代具有更強(qiáng)的生活力B.后代每年可提前結(jié)果
C.后代能保持親代性狀D.增加后代變異性

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

18.畫細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡圖時,用粗線表示圖中較暗的地方.×.(判斷對錯)

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

15.植物能進(jìn)行光合作用的場所是( 。
A.細(xì)胞核B.細(xì)胞質(zhì)C.葉綠體D.液泡

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

2.如圖是生活中常見的五種生物,請結(jié)合所學(xué)知識回答:

(1)以上生物中,屬于種子植物的是B(填字母),屬于無脊椎動物的是C(填字母).
(2)C屬于昆蟲,昆蟲的主要特征是身體有許多體節(jié)構(gòu)成的,并且分部,體表有外骨骼,足和觸角也分節(jié).
(3)D生活在陰濕的地方,具有根、莖、葉的分化,屬于蕨類植物.
(4)E生活在水中,它用鰓呼吸. A是脊椎動物由水生向陸生進(jìn)化的過渡生物.

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

12.如圖表示“制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時裝片”實驗的部分操作步驟:

(1)正確的順序是④③①②
(2)④中滴的是清水,②中染色用的是碘液
(3)在進(jìn)行①的操作時,先用蓋玻片的一側(cè)接觸載玻片上的水滴,再平穩(wěn)放下蓋玻片,這樣做是
為了避免產(chǎn)生氣泡.

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

19.2014年,一種新的疫情爆發(fā),經(jīng)專家研究確定這次疫情是由埃博拉病毒引起的.世界衛(wèi)生組織要求,有效防控埃博拉病,務(wù)必做到“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置”.請分析回答下列問題:
(1)從傳染病的角度來看,埃博拉病毒屬于病原體,從免疫的角度來看,埃博拉病毒屬于抗原.
(2)病毒是一類特殊的生物,它的結(jié)構(gòu)特點是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),主要有蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成.
(3)科學(xué)家正積極開發(fā)和研制該病毒的疫苗,研制成功后接種到人體內(nèi),能夠使人體產(chǎn)生抵抗埃博拉病毒的抗體,從而使人體產(chǎn)生對埃博拉流感的免疫力.
(4)各國將患病病人隔離治療,屬于預(yù)防傳染病的哪一條措施控制傳染源.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

16.下列有關(guān)細(xì)胞分裂的敘述中,動物細(xì)胞特有的是( 。
A.細(xì)胞核首先分裂成兩個
B.細(xì)胞分裂使細(xì)胞數(shù)量增多
C.在原來細(xì)胞的中央,逐漸形成新的細(xì)胞膜
D.在原來細(xì)胞的中部,逐漸向內(nèi)凹陷,縊斷成兩個細(xì)胞

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

17.關(guān)注健康,首先從家庭做起.√.(判斷對錯)

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同步練習(xí)冊答案