Question

在盛有等量食用油的四支試管中，分別加入配制的消化液，充分振蕩后置于37℃溫水中．消化最快的一組是（　�。�

A．胃液、腸液

B．唾液、胃液

C．膽汁、腸液

D．唾液、胰液

Answer 1

植物油的主要成分是脂肪，脂肪的消化部位是小腸，因小腸內(nèi)含有消化食物的多種消化液．如：肝臟分泌的膽汁里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進(jìn)行物理性消化；腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多種消化酶，能對脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．胃液只含有胃蛋白酶，唾液中只含有唾液淀粉酶，因此胃液、唾液對脂肪沒有消化作用．
故選C