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【題目】下列物質(zhì)中含蛋白質(zhì)較高的食品是（ ）

A.米飯B.食用油C.牛奶D.花生

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

米飯等食物中含較多的淀粉等糖類物質(zhì)，A不符合題意。

食用油主要是脂肪，B不符合題意。

牛奶中含豐富的蛋白質(zhì)，C符合題意。

花生含豐富的脂肪和部分蛋白質(zhì)，D不符合題意。

練習(xí)冊系列答案
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A.根B.莖C.葉D.枝芽

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A.dB.p

C.bD.q

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A.細(xì)菌B.病毒C.真菌D.以上都不是

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A.二氧化硫B.二氧化碳C.二氧化氮D.一氧化碳

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A.含鉀的無機(jī)鹽B.含鈣的無機(jī)鹽

C.含鐵的無機(jī)鹽D.含碘的無機(jī)鹽

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同步練習(xí)冊答案