Question

7．如圖是探究“骨的成分與骨的特性之間的關(guān)系”的兩個(gè)步驟，請(qǐng)你認(rèn)真分析圖后，回答相關(guān)問(wèn)題．
（1）圖（一）是在對(duì)骨進(jìn)行煅燒處理，這樣處理后骨變得易碎，這是因?yàn)楣侵械挠袡C(jī)物 被去掉，而只剩下無(wú)機(jī)鹽的緣故．
（2）圖（二）是在用稀鹽酸浸泡骨，注意觀察骨上有什么產(chǎn)生？氣泡．  浸泡后的骨變得柔軟，這是因?yàn)楣侵械臒o(wú)機(jī)鹽被去掉，而只剩下有機(jī)物．
（3）以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)是否是對(duì)照實(shí)驗(yàn)？為什么？

Answer 1

分析 骨的成分包括有機(jī)物（骨膠原蛋白）和無(wú)機(jī)物（無(wú)機(jī)鹽），其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機(jī)物不溶于酸，無(wú)機(jī)鹽溶于某些酸．

解答 解：（1）將骨放在酒精燈上煅燒，能燃燒的是有機(jī)物，剩余的是脆硬的無(wú)機(jī)物即無(wú)機(jī)鹽；輕打這種骨容易碎裂．
（2）將大魚的肋骨浸泡在稀鹽酸中，發(fā)現(xiàn)骨上有氣泡產(chǎn)生，由于骨中的無(wú)機(jī)物主要是含鈣的無(wú)機(jī)鹽，這樣無(wú)機(jī)物就會(huì)溶解在稀鹽酸中，剩余的是柔軟的有機(jī)物，這種骨可彎曲打結(jié)．
（3）在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力．一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組．因此以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)不是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，因?yàn)橐陨蟽蓚�(gè)實(shí)驗(yàn)①?zèng)]有變量因素②沒(méi)有對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組．
故答案為：
（1）煅燒   易碎   有機(jī)物   無(wú)機(jī)鹽
（2）稀鹽酸   氣泡   柔軟  無(wú)機(jī)鹽   有機(jī)物
（3）不是； ①?zèng)]有變量因素②沒(méi)有對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵點(diǎn)：有機(jī)物能燃燒，無(wú)機(jī)鹽溶于某些酸．骨的成分中有機(jī)物的比例越多，其彈性越大，硬度越小，無(wú)機(jī)物的比例越多，其柔韌性越小，硬度越大．