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（2010?梧州）引起食品腐敗的生物主要是（　�。�
分析：此題是一道基礎知識題，具體考查的是食物腐敗變質(zhì)的原因．微生物的大量繁殖是食物腐敗變質(zhì)的主要原因．
解答：解：我們知道由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物發(fā)育繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于細菌和真菌的生長和大量繁殖而引起的．
故選：A
點評：回答此題的關鍵是要明確食品腐敗的原因是什么．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?梧州）普通甜椒的種子經(jīng)衛(wèi)星搭載后播下，通過選擇培育可獲得太空椒．引起這種變異的原因是太空條件改變了普通甜椒種子的（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?梧州）艾滋病是一種由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的傳染病，
自1981年在美國被發(fā)現(xiàn)以來，已在全世界傳播蔓延．請分析回答：
（1）根據(jù)寄生的細胞不同，病毒可分為三大類，HIV病毒屬于
動物
動物
（植物、動物、細菌）病毒．
（2）為了防止感染艾滋病，不接受被污染的血液和血液制品的輸入是一種有效方法．你認為，這種方法屬于傳染病預防措施中的
切斷傳播途徑
切斷傳播途徑
．
（3）如果你的同學或朋友不幸感染了艾滋病，與他相處的正確做法是
D
D
．
①關心他，并力所能及地幫助他  ②鼓勵他樹立生活的勇氣和信心  ③歧視他，躲避他    ④與他接觸時，要注意不要碰破皮膚，避免感染  ⑤與他共用指甲剪、牙刷
A．③⑤B．③④C．①②⑤D．①②④

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?梧州）某小組的同學在老師指導下探究“饅頭在口腔內(nèi)的變化”．他們的實驗方案見下表：
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試管編號
在試管中依次加入下列物質(zhì)
處理
    

    
1
適量饅頭碎屑+2mL唾液+2滴碘液
充分攪拌
在37℃左右的溫水中保持10分鐘，并觀察
    

    
2
適量饅頭碎屑+2mL清水+2滴碘液
充分攪拌
    

    
3
適量饅頭塊+2mL唾液+2滴碘液
不攪拌請回答下列問題：
    （1）1號試管和2號試管是一組對照實驗，變量是
    唾液
    唾液
    ．
    （2）在實驗中觀察到：1號試管和3號試管中的藍色都會變淺，兩者相比，1號試管變淺的速度較3號試管
    快
    快
    ．
    （3）這個探究實驗說明，唾液能使淀粉分解，口腔中的
    牙齒
    牙齒
    和
    舌
    舌
    的作用，能更好地促使淀粉發(fā)生變化．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （2010?梧州一模）食品的腐敗主要是由
    細菌
    細菌
    和
    真菌
    真菌
    引起的，它們可以從食物中獲得
    有機物
    有機物
    ，導致食品腐爛，因此，食品保存中的一個重要問題就是
    防腐
    防腐
    ．
    

			
    

			
    
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