Question

（6分）金秋送爽，瓜果飄香。中國·墾利郝家葡萄文化旅游節(jié)如期拉開大幕。水嫩甘甜的郝家葡萄，熱情好客的郝家人，為人們提供了一個(gè)觀光怵閑的好去處。請分析回答：

(l)大面積葡萄種植通常采用扦插的方式，與有性生殖相比，它沒有經(jīng)過 的結(jié)合，屬于無性繁殖。新植株與原來植株的遺傳物質(zhì)完全相同，這種現(xiàn)象在生物學(xué)上

叫做 。

(2)“葡萄美酒夜光杯”，我國有悠久的葡萄酒釀造歷史。其原理是利用 在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精。發(fā)酵技術(shù)在食品業(yè)還有廣泛應(yīng)用，請?jiān)倥e出一例 。

(3)葡萄肉厚多汁，不易保鮮，生產(chǎn)生活中通常采用 方法延長貯藏時(shí)間。

(4)有一種細(xì)菌能夠侵染葡萄的木質(zhì)部，最終引起葡萄大面積死亡。科學(xué)家成功將一種蠶的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能夠產(chǎn)生一種抵抗該病菌的蛋白質(zhì)，這采用的生物技術(shù)是 。

Answer 1