Question

下列食物中，含蛋白質(zhì)最多的是

1. A.
   蘋果
2. B.
   芹菜
3. C.
   牛肉
4. D.
   西紅柿

Answer 1

C
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：A、B、D、水果和蔬菜中含豐富的維生素C，不符合題意．
C、牛肉、蛋、奶以及豆制品中含豐富的蛋白質(zhì)，符合題意．
故選：C
點評：掌握食物含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，了解不同的營養(yǎng)物質(zhì)在不同食物中的含量，結(jié)合題意解答．