Question

22. (2015 •浙江海寧模擬) 近年來，有關(guān)健康和安全的問題越來越引起了人們的關(guān)注。下面幾則材料是某學�？茖W興趣小組從網(wǎng)上找到的，請仔細閱讀，結(jié)合所學的科學知識，回答后面的有關(guān)問題：

材料一為了解不同類型學生在飲食習慣上的差異，某中學對正常體重、肥胖和營養(yǎng)不良三種類型的學生進行了一項調(diào)查，發(fā)現(xiàn)三種類型的人每日攝入的金物比例半均如圖：

材料二食品添加劑是指在食品生產(chǎn)、加工及保存 的過程中有意識地加入到食品中的少量化學合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。甜蜜素是目前我國使用最多的甜味劑，飲料、罐頭、餅干、蜜餞涼果等均有使用。有實驗研究表明甜蜜素在一定劑量下是安全的，但過量使用會產(chǎn)生副作用，一定量的甜蜜素對肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)有影響，對代謝排毒能力較弱的老人、孕 婦、小孩的危害則更為明顯。

(1) 在人體六大類營養(yǎng)素中， 是人體的主要供能物質(zhì)。

(2) 根據(jù)材料一，可以發(fā)現(xiàn)肥胖患者的飲食中 (填出兩項) 的攝入量較正常人偏多；營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患 病。

(3) 為證明材料二中甜蜜素對人體的影響，該興趣小組利用實驗鼠設(shè)計了如下研究方案:將身體狀況正常的幼年和成年實驗鼠分成若干組，每組按下表所示，每天分別喂食等量不同濃度的甜蜜素(其他實驗條件均滿足實驗鼠的正常生長) ，一段時間后檢杳毎組實驗鼠肝臟的病變率并進行統(tǒng)計。

甜蜜素劑 量 Ag/kg)		0	. 0. 6	1. 2	1. 8	2. 4	3. 0	3. 6
肝臟的病變率/M	幼年實驗鼠
	成年實驗鼠

如果實驗結(jié)果證明材料二對于甜蜜素的描述是正確的，則實驗中得到的結(jié)果是：

① 相同年齡組的實驗鼠在不同濃度下檢測到的肝臟病變率是:                                        

② 喂食相同濃度甜蜜素的情況下，幼年實驗鼠的肝臟病變率 (填“大于”“等于”或“小于”) 成年實驗鼠的肝臟病變率

Answer 1

22. (1) 糖類(2) 肉類、谷類缺鐵性貧血

(3) ①在低濃度下(一定濃度范圍內(nèi)) ，實驗 鼠的肝臟病變率與甜蜜素劑量無關(guān);超過 一定濃度后，實驗鼠的肝臟病變率隨甜蜜素劑量的增加而增加②大于