Question

【題目】食用加碘食鹽、提倡使用鐵鍋、多吃水果和蔬菜可分別預(yù)防﹙﹚

A. 地方性甲狀腺腫、貧血、壞血病B. 佝僂病、貧血、腳氣病

C. 侏儒癥、貧血、夜盲癥D. 甲亢、冠心病、艾滋病

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水等六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用，一旦缺乏會(huì)患相應(yīng)的疾�。�

①碘是合成甲狀腺激素的原料，體內(nèi)缺碘會(huì)引起地方性甲狀腺腫，食用加碘食鹽可預(yù)防地方性甲狀腺腫；

②貧血是指血液里紅細(xì)胞的數(shù)量過(guò)少，或者紅細(xì)胞中的血紅蛋白的含量過(guò)低。貧血患者應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)豐富的食物，使用鐵鍋可為體內(nèi)補(bǔ)充含鐵的無(wú)機(jī)鹽，從而預(yù)防貧血；

③缺乏維生素C易患?jí)难�病，維生素C在蔬菜和水果中含量豐富，多吃水果和蔬菜可預(yù)防壞血病。

因此，食用加碘食鹽、提倡使用鐵鍋、多吃水果和蔬菜可分別預(yù)防地方性甲狀腺腫、貧血、壞血病。