在釀制酒釀的實驗中，用冷開水沖冼蒸熟的糯米的目的是：
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A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸 |
B．降低溫度，防止溫度過高抑制酒曲的活性 |
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C．促進糯米的主要成分淀粉的合成 |
D．防止溫度過高，糯米腐敗變質(zhì) |
科目：初中生物 來源： 題型：
| A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸 | B．降低溫度，防止溫度過高抑制酒曲的活性 |
| C．促進糯米的主要成分淀粉的合成 | D．防止溫度過高，糯米腐敗變質(zhì) |
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科目：初中生物 來源： 題型：
在釀制酒釀的實驗中，用冷開水沖冼蒸熟的糯米的目的是：
| A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸 | B．降低溫度，防止溫度過高抑制酒曲的活性 |
| C．促進糯米的主要成分淀粉的合成 | D．防止溫度過高，糯米腐敗變質(zhì) |
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科目：初中生物 來源：2012-2013學年江蘇省東臺市八年級第二學期階段檢測（一）生物試卷（帶解析） 題型：單選題
在釀制酒釀的實驗中，用冷開水沖冼蒸熟的糯米的目的是：
| A．抑制酒曲的活性，防止酒釀發(fā)酸 |
| B．降低溫度，防止溫度過高抑制酒曲的活性 |
| C．促進糯米的主要成分淀粉的合成 |
| D．防止溫度過高，糯米腐敗變質(zhì) |
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