Question

【題目】探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測(cè)定。已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J（能量單位）的熱能。某興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表，請(qǐng)據(jù)表回答問題：

食物名稱	花生仁	黃豆	核桃仁	大米
質(zhì)量/g	20	20	20
水/mL	50	50	50	50
溫度上升/℃	2.2	1.4	3	1.3

（1）從小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是_________。

（2）食物中能夠燃燒的物質(zhì)是_________，燃燒后留下的灰燼是_________。

（3）為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，應(yīng)該設(shè)置_________。

（4）實(shí)驗(yàn)中，①應(yīng)該為_________g，因?yàn)?/span>_________。

Answer 1

【答案】 核桃仁 有機(jī)物 無(wú)機(jī)鹽 重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組） 20 在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除探究條件不同外，其他條件都相同

【解析】（1）同樣的水（50毫升），溫度上升（℃）越高，表明含能量越多；而溫度上升最高的是核桃仁3（℃）。因此從該小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁。
（2）有機(jī)物能燃燒，無(wú)機(jī)物不能燃燒。因此食物中能夠燃燒的物質(zhì)是有機(jī)物（或糖類、脂肪、蛋白質(zhì)），燃燒后留下的灰燼不能燃燒是無(wú)機(jī)鹽。
（3）為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值。
（4）對(duì)照實(shí)驗(yàn)只有一個(gè)變量，除探究條件不同外，其他條件都相同。因此實(shí)驗(yàn)中，①應(yīng)該為20克。