Question

進(jìn)行外科手術(shù)用的器械和罐頭食品的消毒，都要以能夠殺死下列哪種微生物作為標(biāo)準(zhǔn)

A.球菌????????????? B.桿菌???????????? C.螺旋菌???????????? D.芽孢

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，外科手術(shù)器械和罐頭食品的消毒，都要求無菌，而細(xì)菌最難以被殺死的結(jié)構(gòu)是芽孢。所以，外科手術(shù)器械消毒的標(biāo)準(zhǔn)是能夠殺死細(xì)菌休眠體芽孢為標(biāo)準(zhǔn)。故選：D

考點：此題考查的是細(xì)菌的營養(yǎng)方式和生殖方式，解答此題需要學(xué)生結(jié)合生活實際與食品的保存方法進(jìn)行記憶。