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（2009?淄博）使用加碘鹽、提倡使用鐵鍋、多吃水果和蔬菜可以分別預(yù)防（　�。�
分析：食物中含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用，一旦缺乏會患相應(yīng)的疾病．
解答：解：無機(jī)鹽對人體也很重要，如果缺乏，也會引起相應(yīng)的病癥，如缺鐵會造成缺鐵性貧血，因此，我們提倡用鐵鍋?zhàn)鲲垼狈獾臒o機(jī)鹽，會造成地方性甲狀腺腫，食用加碘食鹽可以預(yù)防大脖子病；體內(nèi)一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如缺乏維生素C易患壞血病，維生素C在蔬菜和水果中含量豐富．
故選：A
點(diǎn)評：解答此題的關(guān)鍵是掌握部分營養(yǎng)物質(zhì)的作用、缺乏癥及其食物來源．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2009?淄博）某實(shí)驗(yàn)小組為驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素，設(shè)計了下表中的實(shí)驗(yàn)方案；在四個相同的瓶子中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì)，攪拌均勻，在四個瓶口處套上相同的氣球并密封，置于相應(yīng)的溫度下，一段時間后觀察到如下現(xiàn)象．請分析后回答下列問題：
<bdo id="mgep9"></bdo>
      • 


      
裝置
物質(zhì)
溫度
現(xiàn)象
      

      
①
水+葡萄糖+酵母菌
22～30℃
有氣泡產(chǎn)生，氣球脹大
      

      
②
水+葡萄糖
22～30℃
沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
      

      
③
水+酵母菌
22～30℃
沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大
      

      
④
水+葡萄糖+酵母菌
0℃
沒有氣泡產(chǎn)生，氣球不脹大（1）表中可作為驗(yàn)證酵母菌發(fā)酵作用的一組對照實(shí)驗(yàn)是
      ①②
      ①②
      （填裝置序號），你作出的假設(shè)是
      酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
      酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w
      ．表中可以作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對照實(shí)驗(yàn)是
      ①④
      ①④
      （填裝置序號），探究的因素是
      溫度
      溫度
      ．
      （2）請根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)推斷出酵母菌發(fā)酵需要的條件
      適宜的溫度，發(fā)酵的時間
      適宜的溫度，發(fā)酵的時間
      ．
      （3）研究發(fā)現(xiàn)，酵母菌在缺氧的條件下繁殖和生長時，細(xì)胞內(nèi)線粒體數(shù)量逐代減少．當(dāng)重新獲得充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng)時，線粒體數(shù)量迅速增加，酵母菌的代謝和生長旺盛，繁殖速度加快．請分析線粒體數(shù)量增加，使酵母菌的代謝、生長和繁殖加快的原因是
      線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動提供能量，促進(jìn)生命活動過程．
      線粒體數(shù)目迅速增多，使有氧呼吸加強(qiáng)，能為各種生命活動提供能量，促進(jìn)生命活動過程．
      ．

			
      

			
      
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