Question

15．在長期饑餓狀態(tài)下，人的下列結(jié)構(gòu)中，重量減輕最明顯的是（　�。�

• A． 腦
• B． 肌肉
• C． 皮下脂肪
• D． 血液

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，據(jù)此解答．

解答 解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，一般儲存在皮下備用．水、無機鹽、維生素不能為人體提供能量．由上可知，在長期饑餓的狀況下，不能從食物中獲得糖類來提高能量，只能消耗皮下儲存的脂肪來提供能量，因此在長期饑餓狀態(tài)下，人的下列結(jié)構(gòu)中，重量減輕最明顯的應(yīng)是皮下的脂肪．
故選：C．

點評 掌握脂肪是備用能源，一般儲存在皮下備用是解題的關(guān)鍵．