Question

2．與設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜的依據(jù)不相符的是（　�。�

• A． 中國居民“平衡膳食寶塔”
• B． 不同的性別
• C． 早、中、晚餐的能量比例
• D． 不同的身體狀況和年齡

Answer 1

分析 合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)．“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．為了做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩．

解答 解：A、設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜的依據(jù)“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩，A相符；
B、設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜的依據(jù)不同的性別，不相符，B相符；
C、設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜的依據(jù)早、中、晚餐的能量比例是3：4：3相符，C相符；
D、不同的身體狀況和年齡所需要的營養(yǎng)不同，設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)合理的食譜，依據(jù)不同的身體狀況和年齡相符，D相符．
故選：B．

點(diǎn)評 解答此題的關(guān)鍵是理解掌握合理營養(yǎng)和平衡膳食寶塔的含義．