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【題目】下列有關(guān)食品保存方法，錯(cuò)誤的是（　�。�

A. 蘑菇曬干后保存 B. 鮮肉加鹽腌制后保存

C. 雞蛋煮熟后保存 D. 果脯罐頭密封后保存

【答案】C

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等；現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

蘑菇曬干后保存，A正確；鮮肉加鹽腌制后保存，B正確；雞蛋煮熟后容易使微生物的生長和大量繁殖，因此雞蛋煮熟后保存更容易變質(zhì)，C錯(cuò)誤；果脯罐頭密封后保存，D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞分裂過程中，細(xì)胞內(nèi)變化最明顯的是（　　）

A. 細(xì)胞壁 B. 細(xì)胞核 C. 細(xì)胞質(zhì) D. 細(xì)胞膜

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)不能直接被小腸吸收的是

A. 水 B. 無機(jī)鹽 C. 淀粉 D. 氨基酸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】使用顯微鏡時(shí)的放大倍數(shù)是指（　　）

A. 面積 B. 體積 C. 長度 D. 面積和體積

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】水是生命之源，綠色植物對生物圈中水的循環(huán)起著重要作用。請分析回答：

（1）植物主要通過根吸收水分，圖中[_____]_____是根吸收水分的主要部位。

（2）根吸收的水分，通過根、莖、葉中的_____運(yùn)送到植物各處。

（3）植物吸收的水只有1％—5％保留到體內(nèi)參與生命活動(dòng)，其余大部分的水通過植物的_____作用散失到外界空氣中。

（4）觀察葉片的結(jié)構(gòu)可以發(fā)現(xiàn)，_____是植物散失水分的“門戶”。

（5）人類賴以生存的水資源不是取之不盡、用之不竭的。請擬一則保護(hù)水資源的宣傳語_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列都能用鰓呼吸的動(dòng)物是（ ）。

A. 鮑魚、甲魚、鱷魚 B. 河蚌、鯊魚、鯨魚

C. 甲魚、河蚌、草魚 D. 草魚、蝌蚪、鮑魚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“鷹擊長空，魚翔淺底”這一短句中涉及的動(dòng)物運(yùn)動(dòng)方式是（ ）

A. 飛行、游泳 B. 跳躍、爬行 C. 跳躍、游泳 D. 飛行、爬行

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】上體育課時(shí)，當(dāng)老師從背后叫學(xué)生的名字，被叫到的同學(xué)會(huì)舉手并喊“有”。此反應(yīng)過程中的感受器是（ ）

A. 眼 B. 耳 C. 口 D. 手

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】造成全球溫室效應(yīng)的主要原因和緩解溫室效應(yīng)的重要措施分別是（ ）

A.二氧化硫等有毒氣體的大量產(chǎn)生；種植苔蘚類植物吸收二氧化硫

B.煤、石油、天然氣大量燃燒；營造森林綠地

C.汽車和工廠排放的廢氣和煙塵；收取排污費(fèi)，限令整改

D.人造含氟制冷劑泄露；采用無氟制冷劑

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同步練習(xí)冊答案