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A．組成人體自身的元素約有50多種

B．人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在

C．人體內(nèi)含量較多的元素有11種

D．由于微量元素的含量非常少，因此，對(duì)人體健康的影響也很小

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A．缺鐵會(huì)引起貧血

B．缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松

C．缺碘易患?jí)难��?/P>

D．缺鋅會(huì)引起生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良

有人把食品按來(lái)源分為綠色食品、藍(lán)色食品、白色食品．其含義是：綠色植物通過(guò)光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品；海洋提供的食品叫藍(lán)色食品；通過(guò)微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品．按照這一觀點(diǎn)，下列屬于白色食品的是

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A．構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要材料

B．能為人體提供能量

C．調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康

D．大量補(bǔ)充人體所需能量

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A．豆類(lèi)、肉類(lèi)、奶類(lèi)制品

B．豬、牛、羊的油、花生油、豆油

C．糧食作物、豆類(lèi)、植物的根莖

D．蔬菜、水果及植物種子

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