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 煤礦發(fā)生透水事故后,救援人員往往采取鉆孔的方式及時向被困人員輸送營養(yǎng)液。該營養(yǎng)液中主要供能物質(zhì)是(     )

A.水              B.葡萄糖             C.維生素             D.氯化鈉

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青少年正處于生長發(fā)育期,需要攝取較多的蛋白質(zhì)。下圖中蛋白質(zhì)含量最高的是(     )

 

A.橙子            B.西紅柿             C.大豆               D.玉米

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下列對實驗現(xiàn)象的描述正確的是(     )

A.向加碘食鹽溶液中加入淀粉,無變色現(xiàn)象

B.鐵在氧氣中燃燒,火星四射,生成白色固體

C.向葡萄糖溶液中加入適量的新制Cu(OH)2并加熱煮沸,出現(xiàn)黑色固體

D.將50.0 mL酒精與50.0 mL蒸餾水混合,所得溶液的體積為100.0 mL

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下列有關(guān)葡萄糖的說法錯誤的是(     )

A.油脂和葡萄糖都易溶于水

B.葡萄糖、淀粉和纖維素都屬于糖類

C.給低血糖的病人補充葡萄糖以緩解乏力、眩暈等癥狀

D.葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化為二氧化碳和水并釋放出熱量

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下列各組食物中所含主要營養(yǎng)素的類別判斷錯誤的是(     )

選項

食物

所含主要營養(yǎng)素

A

水果、蔬菜

無機(jī)鹽

B

米飯、饅頭

糖類

C

花生米、豆油

油脂

D

純牛奶、雞蛋

蛋白質(zhì)

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 下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是(     )

A.葡萄糖、淀粉都是有機(jī)高分子化合物         

B.淀粉溶液與碘單質(zhì)作用呈藍(lán)色

C.常溫下油脂都呈固態(tài)                       

D.青菜、黃瓜中含大量的蛋白質(zhì)

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下圖為某芝麻醬的標(biāo)簽,下列對芝麻醬的判斷正確的是(     )

芝 麻 醬

每100 g含有:

蛋白質(zhì):19.2 g

脂肪:52.7 g

碳水化合物:16.8 g

維生素A:17 mg

鐵:50.3 mg 

硒:4 µg

(含鈣:相當(dāng)于300 g豆腐;含鐵:相當(dāng)于800 g雞蛋)……

(提醒:可引起部分嬰兒過敏性皮炎)

A.不含微量元素                        B.不含糖類和油脂

C.適合所有人群                        D.鈣、鐵含量高于豆腐和雞蛋

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 具備化學(xué)知識會使我們的生活方式更加科學(xué)。下列說法不正確的是(     )

A.用硫酸銅溶液浸泡粽葉,包出的粽子色澤艷麗,營養(yǎng)豐富

B.利用高溫殺毒的原因是高溫條件下能夠破壞蛋白質(zhì)的生理活性

C.我國居民每天攝取的熱能中大約有75%來自糖類

D.人們食用豆?jié){,因其含有重要的營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)

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下列食物中主要為人體提供蛋白質(zhì)的是(     )

A. 牛油               B. 蔬菜               C. 米飯             D. 牛奶

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甲醛是裝修材料中常見的污染物,其分子結(jié)構(gòu)如下圖所示,下列表述中正確的是(     )

A.甲醛是由1個碳原子、2個氫原子和1個氧原子組成的

B.甲醛的相對分子質(zhì)量是30 g

C.甲醛中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為1∶2∶1

D.甲醛屬于有機(jī)化合物

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同步練習(xí)冊答案