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科目： 來源： 題型：

一些可溶性的重金屬鹽（如銅鹽、鋇鹽、汞鹽、銀鹽等）在溶液中與蛋白質(zhì)作用會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性而喪失其生理功能，危及生命。由此可知，可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)。

在醫(yī)療上有X射線檢查腸胃病時(shí)，常讓病人服用硫酸鋇的懸濁液（俗稱鋇餐。BaSO₄ 不溶于水，也不與酸反應(yīng)），但不能服用碳酸鋇，其原因是人體胃液中含有一定的（填物質(zhì)的化學(xué)式）_______ __，與碳酸鋇反應(yīng)后，產(chǎn)生了一定量的使人中毒的_____ ____離子。若因BaCl₂ 中毒，甲乙兩名同學(xué)提出了兩種不同的解毒方案：

甲認(rèn)為可以飲用硫酸鈉溶液來解毒，

乙同學(xué)認(rèn)為可以多飲鮮牛奶，

你認(rèn)為誰的方案更好？

還有其他方案嗎？請(qǐng)你補(bǔ)充一下。

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科目： 來源： 題型：閱讀理解

小剛同學(xué)在課外閱讀時(shí)獲得這樣一條信息：慢性腹瀉患者宜喝酸牛奶，酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物酸性增強(qiáng)，還可促進(jìn)鈣的吸收。

（1）結(jié)合上述信息請(qǐng)你回答：

① 胃酸過多的病人（選填“宜”或“不宜”）喝酸牛奶；

②所補(bǔ)的“鈣”指的是_________（填“元素”或“單質(zhì)”）；

（2）“高鈣片”是一種常見補(bǔ)鈣劑，右圖是“高鈣片”說明書的一部分。寫出胃液（含鹽

酸）與“高鈣片”中的一種主要原料發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式；

由貯藏方法分析推測(cè)維生素D可能具有的性質(zhì)是；

由此想到在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室也有一些由于類似原因需要密封保存的藥品，

試舉例。

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科目： 來源： 題型：

為了確保人體健康，需要吃些粗糧。玉米是營(yíng)養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質(zhì)粗糧，玉米中的主要成分見下表。

成分	蛋白質(zhì)	油脂	糖類	水和維生素B族等
質(zhì)量分?jǐn)?shù)	約10%	約5%	約80%	約5%

（1）上表中含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有類。

（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于（填序號(hào)，下同）。

①無機(jī)物 ②糖類 ③有機(jī)合成材料 ④高分子化合物

（3）淀粉發(fā)酵可生產(chǎn)乙醇，乙醇是可再生能源。下列物質(zhì)中________被認(rèn)為是最清潔的燃料。

①汽油 ②柴油 ③天然氣 ④氫氣

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科目： 來源： 題型：

食品中的糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素及微量元素等有機(jī)物、無機(jī)物，為我們提供營(yíng)養(yǎng)和能量。

（1）下列食品、調(diào)味品，你認(rèn)為對(duì)人體健康有利的是 __________________

A.碘鹽 B.可樂 C.加鐵醬油 D.咸魚咸肉 E.酸奶 F.炸薯?xiàng)l

G.含防腐劑的罐頭食品 H.時(shí)令果蔬 I.烤魷魚

（2）根據(jù)報(bào)道，成人每天飲少量紅葡萄酒，對(duì)感冒、心血管疾病有預(yù)防作用。據(jù)說辨別真假紅葡萄酒，有一個(gè)簡(jiǎn)便的方法：倒出少許紅葡萄酒，加入純堿，如葡萄酒由紅色變成藍(lán)色，證明是真酒。在加入純堿時(shí)還能觀察到有氣泡產(chǎn)生。

請(qǐng)你猜想：紅葡萄酒呈_________性,紅葡萄酒中有類似_______________的物質(zhì)。

（3）成熟的柿子味甜，曬干后成為柿餅，表面形成一層白色粉末“柿霜”。

猜想這白色粉末中有__________________。

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科目： 來源： 題型：

周末，小晉一家三口到風(fēng)景秀麗的山區(qū)踏青，并準(zhǔn)備自制燒烤。

（1）爸爸準(zhǔn)備了豆腐干、瘦肉、魚、面包和牛奶，其中能提供較多糖類的是_____；為使?fàn)I養(yǎng)均衡，媽媽又增加的食物是________（寫出一種）。

（2）燒烤時(shí)，為使木炭燃燒更旺，小晉將木炭架空，原因是______________________。

（3）小晉將取回的清澈泉水煮沸，發(fā)現(xiàn)有少量沉淀產(chǎn)生，該泉水屬于________水（填“軟”或“硬”）

（4）離開時(shí)，為防止引發(fā)火災(zāi)，請(qǐng)給出一種熄滅余火的簡(jiǎn)易方法____________ _____。

（5）為保護(hù)環(huán)境，做文明游客，請(qǐng)你對(duì)他們的春游提一條建議________ __________。

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科目： 來源： 題型：

青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育期，應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡，膳食合理。

（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入____________

（填序號(hào)）不足而引起的。

①維生素 ②油脂 ③蛋白質(zhì)

（2）“××糕點(diǎn)”主要營(yíng)養(yǎng)成分如右表所示。請(qǐng)根據(jù)該表回答。

①所含營(yíng)養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是________ _，

沒有列出的一類營(yíng)養(yǎng)素是___________ 。

②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過__________g。

③糖類是人體所需__________的主要來源。

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科目： 來源： 題型：

河南燴面配料(面粉、羊肉、食鹽、青菜等)中含有的營(yíng)養(yǎng)素有

(寫兩種)。加碘食鹽所含Kl0₃中I顯價(jià)。

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科目： 來源： 題型：

因“對(duì)核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究” 而獲得2009年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。核糖體是進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器，蛋白質(zhì)在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解反應(yīng)生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH₂，具有堿的性質(zhì))和羧基(一COOH，具有酸的性質(zhì))。氨基酸分子具有的性質(zhì)是