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糖類(碳水化合物)是人類從食物中攝取的主要營養(yǎng)成分之一。下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（    ）

A．油脂         B．葡萄糖       C．蔗糖         D．淀粉

下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是（    ）

  A．米飯    B．雞蛋

  C．黃瓜    D．菜油

蛋白質(zhì)在人體胃腸內(nèi)與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸(化學式為C₃H₇O₂N)就是其中的一種。請回答下列問題：

(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數(shù)比為                  。

(2)丙氨酸的相對分子質(zhì)量是            ，氮元素的質(zhì)量分數(shù)為              (計算

  結(jié)果精確到0.1％)。

(3)合格奶粉每100 g中含蛋白質(zhì)約18g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16％。現(xiàn)測

  定某奶粉每100 g中含有氮元素的質(zhì)量為2 g。請通過計算判斷該奶粉是否屬于合格

  奶粉。

2008年初，我國南方地區(qū)抗擊暴風雪中融雪劑發(fā)揮了一定的作用。其中一種融雪效果好、無污染的融雪劑的主要成份是醋酸鉀(CH₃COOK)。請回答：

(1)醋酸鉀中C、H、O元素的質(zhì)量比為                           

(2)一個醋酸鉀分子中原子總數(shù)為          ，鉀元素的質(zhì)量分數(shù)為              。

某同學在家做下圖所示的實驗：在一個玻璃容器中加入100 ml水，向水中放入一塊糖，在容器外壁沿液面劃一條水平線，過一會兒發(fā)現(xiàn)糖塊溶解，液面比原來水平面降低了。通過這一現(xiàn)象請你推測分子具有哪些性質(zhì)？選擇其中一點性質(zhì)，重新設計一個實驗進行探究。請寫出實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)論。

⑴完成下列反應的文字表達式，并注明反應的基本類型。

①鐵絲在氧氣中燃燒________________________________ ； ______________

②高錳酸鉀制氧氣__________________________________ ； ______________

⑵在下列物質(zhì)中：①高錳酸鉀 　②氯化鉀 �、鄱�氧化硫 �、芸諝�

    含有氧分子的是_______（填序號，下同）含有氧元素的有____________，不是純凈物的是_________，屬于氧化物的是______________。

在分子、原子、質(zhì)子、中子、電子中，找出符合下列條件的粒子名稱，填在相應的橫線上。

  (1)能直接構(gòu)成純凈物的粒子是      　    。(2)能保持物質(zhì)化學性質(zhì)的粒子是        。

  (3)化學變化中的最小粒子是          　  。(4)帶正電荷的粒子是                  。

  (5)帶負電荷的粒子是       　　         。(6)不顯電性的粒子是                  。

  (7)決定原子質(zhì)量大小的粒子是     　　   。(8)在同一原子中數(shù)目相等的粒子是      。

下列說法都是錯誤的，請用學過的化學用語（化學式、結(jié)構(gòu)示意圖、元素符號等）舉例證實其錯誤。

北京時間2008年5月12日14時28分，在四川汶川縣發(fā)生8.0級地震，給廣大災區(qū)人民群眾造成巨大的損失。地震之后要開展疾病預防工作。在預防消毒過程中常用到過氧乙酸(其化學式為 CH₃COOOH )，過氧乙酸是被廣泛使用的高效消毒劑，它無色且具有辛辣味，具有強氧化性，與過氧化氫一樣不穩(wěn)定，溫度稍高即可分解放出一種常見單質(zhì)氣體，并生成醋酸。根據(jù)以上材料回答：

（1）過氧乙酸由  ___   種元素組成，相對分子質(zhì)量為                              。

（2）過氧乙酸的物理性質(zhì)是：__________________；其化學性質(zhì)是：________       ___。

（3）下列說法正確的是(      )

A.過氧乙酸由C、H、O 三種原子構(gòu)成   B．過氧乙酸中C、H元素質(zhì)量比是1：2

C.過氧乙酸的相對分子質(zhì)量是76克    D．過氧乙酸中O元素的質(zhì)量分數(shù)約為63.2%

原子序數(shù)11—17元素的符號和原子結(jié)構(gòu)示意圖如下，請結(jié)合下圖回答：

Na       Mg          Al        Si         P          S          Cl

⑴原子序數(shù)為15的原子質(zhì)子數(shù)為               最外層有                     電子。

⑵結(jié)合上圖用符號表示下列內(nèi)容：①原子序數(shù)為13的原子形成的離子符號是__________。

②分子中含有兩個原子物質(zhì)的化學式                 ；③原子序數(shù)為12、17的元素組成化合物的化學式                             。

⑶從11—17，隨著原子序數(shù)的增加，其原子結(jié)構(gòu)（或元素的性質(zhì)）呈現(xiàn)出的變化規(guī)律是

                                                                  (任寫一條）。