科目: 來(lái)源: 題型:
新鮮的蜂蜜可直接食用,也可配成水溶液,但不可用開(kāi)水或用高溫蒸煮。由生活常識(shí)判斷,下列說(shuō)法正確的是
A.蜂蜜水溶液無(wú)色、無(wú)味 B.開(kāi)水會(huì)使蜂蜜結(jié)晶析出
C.高溫可能會(huì)使酶失去活性 D.蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富,適宜所有人群
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日常生活中,下列做法合理的是
A.住房裝修好后立即入住
B.用食醋清除熱水瓶膽內(nèi)壁的水垢
C.日常飲食只按自己的喜好選擇食品
D.廚房有液化石油氣泄露,先打開(kāi)排風(fēng)機(jī)排氣
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科目: 來(lái)源: 題型:
當(dāng)前,食品安全問(wèn)題備受人們關(guān)注,但應(yīng)該區(qū)別違法食品添加劑與正常食品添加劑。做饅頭的過(guò)程中禁止添加的是
A.小蘇打 B.增白劑 C.蔗糖 D.食鹽
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下列說(shuō)法正確的是
A.營(yíng)養(yǎng)素只包括蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和油脂 B.人體缺乏維生素C,會(huì)引起壞血病
C.人體缺鈉會(huì)得佝僂病 D.大米富含蛋白質(zhì)是我們生活的主食
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飲食健康是大家比較關(guān)心的話(huà)題,下列做法中,對(duì)人體無(wú)害的是
A、肉類(lèi)食品添加大量的防腐劑 B、煲湯時(shí)放入適量加碘食鹽
C、植物蔬菜噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲(chóng) D、生產(chǎn)豆芽時(shí)加入高效增白劑
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下列宣傳用語(yǔ)中,你認(rèn)為不科學(xué)的是
A、用甲醛水溶液浸泡的水產(chǎn)品,新鮮、口感好,可以放心食用
B、食用含氟牙膏可預(yù)防齲齒
C、蔬菜、水果能提供和補(bǔ)充
多種維生素
D、缺鐵會(huì)引起貧血
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下列做法不會(huì)損害人體健康的是
A.用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn) B.用三聚氰胺假冒牛奶中
的蛋白質(zhì)
C.用甲醛的水溶液浸泡水產(chǎn)品 D.用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品
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食品安全關(guān)系人民健康,下列食品屬于安全食品的是
A.添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉 B.用化工原料染色的饅頭
C.用甲醛浸泡過(guò)的毛肚 D.加碳酸氫鈉焙制的糕點(diǎn)
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下列對(duì)某一主題的知識(shí)歸納,有錯(cuò)誤的是
| (A)化學(xué)與安全 | (B)化學(xué)與健康 |
| 重金屬中毒——喝鮮牛奶、豆?jié){等解毒 煤氣泄漏——關(guān)閉氣閥、嚴(yán)禁煙火 | 糖類(lèi)、油脂——組成元素相同 缺鐵——會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血 |
| (C)化學(xué)與生活 | (D)化學(xué)與材料 |
| 蛋白質(zhì)、淀粉——用碘溶液來(lái)鑒別 純棉織物、純毛織物——用灼燒聞氣味來(lái)鑒別 | 水泥、玻璃——都屬于硅酸鹽材料 玻璃鋼、鋁合金——都屬于復(fù)合材料 |
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科目: 來(lái)源: 題型:
化學(xué)與人體健康的關(guān)系十分密切。下列做法中不會(huì)危及人體健康的是
A、用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮 B、用過(guò)量添加劑增白面粉
C、用小蘇打做糕點(diǎn)的疏松劑 D、用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌漬魚(yú)肉。
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