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科目： 來(lái)源： 題型：

13、松花蛋又名皮蛋，微山湖出產(chǎn)的松花蛋因色味具佳享譽(yù)齊魯．松花蛋的制作工藝一般是用水將灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K2CO3）、純堿（Na2CO3）、食鹽（NaCl）等]調(diào)成糊狀，涂于新鮮鴨蛋，密封保存一段時(shí)間后，即可得到松花蛋．請(qǐng)根據(jù)以上信息回答：
①松花蛋腌制中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有
3
個(gè)；
②剝除松花蛋外邊灰料后，常常發(fā)現(xiàn)蛋殼上有一些堅(jiān)硬的白色斑點(diǎn)，這斑點(diǎn)的主要成分是
碳酸鈣（CaCO3）
．

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科目： 來(lái)源： 題型：

12、請(qǐng)根據(jù)酸、堿、鹽的相關(guān)知識(shí)，回答下列問(wèn)題：
（1）農(nóng)業(yè)上常用于改良酸性土壤的一種堿是
氫氧化鈣
．
（2）亞硝酸鈉（NaNO2）外觀極像食鹽，誤食易引起中毒．其中氮元素的化合價(jià)為
+3
．
（3）水壺中水垢的主要成分碳酸鈣是一種不溶于水的物質(zhì)．生活中清除水垢時(shí)，可往水壺中加入一種適量的廚房中常用的調(diào)味品，該調(diào)味品是
食醋
．
（4）胃液中含有適量的鹽酸．由于胃酸過(guò)多而引起的胃痛，可服用含有Mg（OH）2的藥物來(lái)中和過(guò)多的胃酸．反應(yīng)的化學(xué)方程式為
Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O
．

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科目： 來(lái)源： 題型：

11、某化肥包裝袋上的部分說(shuō)明如圖所示．
（1）硝酸銨屬于化肥中的
B
（填序號(hào)）．
A、鉀肥B、氮肥C、磷肥
（2）硝酸銨應(yīng)具有的性質(zhì)是
AC
（填序號(hào)）．
A、易溶于水   B、有揮發(fā)性   C、受熱易分解
（3）硝酸銨能與強(qiáng)堿反應(yīng)，其中與燒堿反應(yīng)的反應(yīng)方程式為：
NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+X．則X的化學(xué)式為
H2O
；施用該類(lèi)肥料時(shí)，要避免與
堿
（選填“酸”或“堿”）性物質(zhì)混用，否則會(huì)降低肥效．

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科目： 來(lái)源： 題型：

10、有四種物質(zhì)的溶液：①Ba（OH）2、②Na2SO4、③HNO3、④FeCl3，不用其他試劑就可將它們逐一鑒別出來(lái)，其鑒別順序是（　�。�

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科目： 來(lái)源： 題型：

（2009?臨汾）下列兩種物質(zhì)的溶液混合后，能發(fā)生反應(yīng)，且溶液的總質(zhì)量不會(huì)發(fā)生改變的是（　�。�

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科目： 來(lái)源： 題型：

酚酞是一種常見(jiàn)的酸堿指示劑，其化學(xué)式為C20H14O4．下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A、酚酞屬于有機(jī)高分子化合物B、一個(gè)酚酞分子中碳、氫、氧原子的個(gè)數(shù)比為10：7：2C、酚酞由碳、氫、氧三種元素組成D、酚酞中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75.5%

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科目： 來(lái)源： 題型：

7、物質(zhì)的用途與性質(zhì)密切相關(guān)，有以下列有關(guān)敘述
①因?yàn)闅溲趸c能和酸發(fā)生反應(yīng)，所以可用氫氧化鈉治療胃酸過(guò)多
②因?yàn)椤跋礉嵕庇腥榛δ埽浴跋礉嵕笨捎脕?lái)洗滌餐具上的油污
③因?yàn)榧兹┠苁沟鞍踪|(zhì)變性，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡水產(chǎn)品
④因?yàn)榈獨(dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，所以可用于食品包裝袋內(nèi)防腐
⑤因?yàn)闈饬蛩峋哂形�，所以濃硫酸可以干燥所有的氣體
其中敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

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科目： 來(lái)源： 題型：

6、人體所攝入的主要物質(zhì)有：①蛋白質(zhì)；②糖類(lèi)；③油脂；④維生素；⑤無(wú)機(jī)鹽；⑥水；⑦空氣等．其中屬于有機(jī)化合物的是（　�。�

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科目： 來(lái)源： 題型：

5、下列各組物質(zhì)中，其成分或主要成分可以用同一化學(xué)式表示的是（　�。�

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科目： 來(lái)源： 題型：

4、蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（　　）

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同步練習(xí)冊(cè)答案