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央珍在廚房里洗菜，她知道蔬菜生長(zhǎng)的過(guò)程中，常噴灑農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害．用堿性溶液或水中浸泡，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥的毒性降低．因此，買(mǎi)來(lái)的蔬菜在食用前最好用稀堿水或清水浸泡一段時(shí)間．她在浸泡蔬菜時(shí)應(yīng)加入適量（　　）

A．純堿

B．白酒

C．白糖

D．食醋

做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，蒸饅頭前需加進(jìn)適量的純堿或小蘇打等堿性物質(zhì)，它們相互作用產(chǎn)生了______氣體（填化學(xué)式），使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的堿性物質(zhì)過(guò)多，可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許含______（填化學(xué)式）的酸性調(diào)味料，否則蒸出的饅頭會(huì)變澀，顏色發(fā)黃．

Na₂CO₃俗稱(chēng)純堿，是一種白色粉末，可以跟CO₂和H₂O反應(yīng)生成NaHCO₃，該 反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_____；Na₂CO₃與稀鹽酸反應(yīng)放出CO₂，但實(shí)驗(yàn)室卻不用這個(gè)反應(yīng)制備CO₂，其主要原因可能是______；已知Na₂CO₃的溶解度比NaHCO₃大，那么在飽和的Na₂CO₃溶液中連續(xù)通人CO₂，可觀察到的現(xiàn)象是______．

生活離不開(kāi)化學(xué)，有關(guān)物質(zhì)的用途描述不正確的是（　�。�

A．喝適量的小蘇打水可以緩解胃酸過(guò)多

B．用洗滌劑溶解油污

C．用熟石灰處理硫酸廠污水中含有的硫酸

D．用活性炭除去冰箱中的異味

家中長(zhǎng)期燒開(kāi)水的水壺中常附有一層水垢（主要成分是CaCO₃），要除去水垢，最好采取的措施是（　�。�

A．用鋼絲球擦洗	B．用洗潔精洗滌
C．用水清洗	D．用食用白醋洗滌

在制作面包時(shí)，為了除去發(fā)酵面團(tuán)中的酸，又能使面包松軟可口，需要加入下列哪種物質(zhì)（　　）

A．NaCl

B．H2SO4

C．Ca0

D．NaHCO3

堿石灰是氧化鈣和氫氧化鈉的混合物，常用于干燥某些氣體．
（1）試分析堿石灰吸收水分的原因． ______
（2）某氣體的水溶液PH＜5，該氣體能否用堿石灰干燥？______
為什么？______．

下列關(guān)于生活常識(shí)的說(shuō)法中，正確的是（　　）

A．可用小蘇打（NaHCO3）制作發(fā)酵粉

B．亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，有咸味，可以代替食鹽用于烹調(diào)

C．用工業(yè)酒精和香精可以勾兌飲用酒

D．進(jìn)入久未開(kāi)啟的菜窖、干涸的深井和溶洞前，不必做燈火實(shí)驗(yàn)

下列各組物質(zhì)的名稱(chēng)或俗稱(chēng)與化學(xué)式不相相符的是（　�。�

A．Na2CO3、純堿、碳酸鈉

B．NaOH、燒堿、氫氧化鈉

C．CaO、生石灰、消石灰

D．Ca（OH）2、熟石灰、氫氧化鈣

小松同學(xué)向盛有碳酸鈉溶液的燒杯中加入過(guò)量的澄清石灰水，生成白色沉淀，過(guò)濾后得到無(wú)色溶液．他說(shuō)；“我制得了氫氧化鈉溶液”他的理由是 ______；小北同學(xué)卻說(shuō)：“這種無(wú)色溶液中不一定含有氫氧化鈉．”他提出了如下實(shí)驗(yàn)：用試管取無(wú)色溶液，滴入2滴無(wú)色酚酞試液，觀察到無(wú)色酚酞試液變紅．由此他同意了小松的說(shuō)法．小花認(rèn)為小北的實(shí)驗(yàn)方案不嚴(yán)密．不能證實(shí)無(wú)色溶液中一定含有氫氧化鈉，理由是． ______，為了證明無(wú)色溶液中確實(shí)含有氫氧化鈉，小花設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：取無(wú)色溶液向其中通入足量的 ______．過(guò)濾，再向?yàn)V液中加入 ______，觀察到 ______，從而確定無(wú)色溶液中確實(shí)含有氫氧化鈉．顯然小花的實(shí)驗(yàn)可靠性比小北的實(shí)驗(yàn)好．原因是 ______．