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【題目】6月5日是“世界環(huán)境日”,下列做法有利于環(huán)境保護的是
A.大力發(fā)展火力發(fā)電 B.垃圾就地焚燒
C.污水處理后再排放 D.提倡多開汽車
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【題目】(1)金屬在生產(chǎn)生活中起著重要作用大量的銅用于做導線,利用了金屬銅的延展性和__________。(2)鋁的金屬活動性很強,在空氣中卻表現(xiàn)出良好的抗腐蝕性,原因是__________。鋁及其氧化物的化學性質(zhì)很特別,既能和酸反應,又能和堿反應,其中鋁與稀硫酸反應的化學方程式為__________。
鎂所具有的輕質(zhì)特性決定了鎂合金是生產(chǎn)航天器、軍用飛機必不可少的結(jié)構(gòu)材料。用菱鎂礦(MgCO3)生產(chǎn)金屬鎂的大致流程如下:
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檢驗步驟①中菱鎂礦是否完全分解的方法是________。反應②的化學方程式為__________。
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【題目】中國有著悠久的飲酒釀酒文化。不久前,;韬钅乖岢鐾亮饲嚆~“蒸餾器”(右圖),“蒸餾器”上遍體的銅銹[Cu2(OH)2CO3]見證了我國蒸餾酒的歷史,使現(xiàn)代人對蒸餾酒的認識提早了1000年!
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白酒一般是用高粱等谷物做主料或佐料釀制而成。制酒工藝主要流程包括:投料→ 發(fā)酵→ 蒸餾→老熟(貯存)。
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發(fā)酵是指借助酵母菌所產(chǎn)生的酶的作用,使高粱等籽粒中的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖在酶的作用下進一步氧化產(chǎn)生酒精和二氧化碳等。發(fā)酵環(huán)境pH為4-5時,發(fā)酵速度快,超出這個范圍,就會抑制酵母繁殖,發(fā)酵速率減慢,且出酒率降低。在正常條件下,發(fā)酵池中酒精含量隨時間的變化情況如右圖所示:
發(fā)酵得到的并不是通常市場上見到的飲用酒,其酒精含量一般在6-7%,同時含有多種脂類、醛和酸。一般需要蒸餾和濃縮,使酒精濃度達到50-70%,蒸餾得到的酒中還含有雜酯油及酯類等。新蒸出的白酒,氣味不正,因為新酒中含有硫化氫、硫醇等臭味物質(zhì)。硫化氫、硫醇等低沸點物質(zhì)揮發(fā)出來后,酒的雜味會大為減少,所以需要貯存老熟的過程。老熟過程中臭味物質(zhì)的變化如下表所示。
酒別(單位:g/100ml) | 硫化氫 | 硫醇 |
新酒 | 0.00888 | 痕跡 |
貯存一年的酒 | 痕跡 | 未檢出 |
貯存二年的酒 | 痕跡 | 未檢出 |
老熟過程中會發(fā)生氧化、還原、酯化、水解等各種反應,使酒中醇、酸、酯、醛等物質(zhì)達到最佳值,酒香氣增加,酒味柔和。清香型酒的主體香是乙酸乙酯,在老熟1年半左右時間達到最高值,貯存期延長,主體香成分反而下降,老熟10年的酒,其主體香成分降低大約75%。說明白酒必須有一定的貯存期。
回答下列問題:
(1)銅銹由________四種元素組成。
(2)酵母菌繁殖的適宜環(huán)境屬于__________(填酸性、中性或堿性)。
(3)在糧食發(fā)酵生成酒精過程中,酒精含量增長最快的時間 。
A.發(fā)酵前兩天 B.發(fā)酵7天以后 C.在發(fā)酵中期
(4)釀酒過程中“老熟”的目的是_________。
(5)在飲酒、酒釀制過程要注意的問題,不正確的是________。
A.酒越陳越香
B.老熟過程只發(fā)生化學變化
C.發(fā)酵期越長,發(fā)酵池中酒精含量越高
D.白酒的香味是酒精的氣味
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【題目】甲、乙、丙、X為初中化學常見物質(zhì),其轉(zhuǎn)化關系如下:甲
乙
丙
(1)若X僅由地殼中含量最多的元素組成,甲是一種單質(zhì)。
①丙在生產(chǎn)、生活中的用途有__________(寫出一點)。
②甲
乙的反應條件為__________。
(2)若X是造成溫室效應的主要氣體,丙是發(fā)酵粉的主要成分。
① 丙的化學式為__________。
②甲
乙的化學方程式為__________。
③向乙的水溶液中通入X,化合產(chǎn)生丙,下列關于甲、乙、丙的敘述正確的是_________(填字母序號)。
A.甲、乙、丙均由三種元素組成 B.用酚酞試液可以鑒別甲和乙
C.丙可用于治療胃酸過多 D.甲可用作食品干燥劑
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【題目】碳及其化合物在生產(chǎn)、生活中應用廣泛。
(1)二氧化碳是植物光合作用的原料,檢驗二氧化碳發(fā)生反應的化學方程式為________。
(2)電石的主要成分碳化鈣(CaC2),遇水立即發(fā)生激烈反應,放出熱量,生成乙炔(C2H2)氣和另一種化合物,反應的化學方程式為________。
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(3)石墨烯是從石墨材料中剝離出來,其剝離原理其實并不復雜,就像我們將寫錯的字用膠條從紙上粘下來一樣。石墨烯由碳原子組成的只有一層原子厚度的二維晶體(右圖),圖中每一個小球代表一個碳原子。它是目前發(fā)現(xiàn)的最薄、強度最大、導電導熱性能最強的一種新型納米材料?茖W家甚至預言石墨烯將“徹底改變21世紀”。關于石墨烯,下列說法不正確的是__________。
A.從石墨中剝離出石墨烯屬于物理變化 B.石墨烯由碳原子組成
C.石墨烯中每個碳原子連接四個六元環(huán) D.石墨的導電性比銀強
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【題目】善于用化學的眼光看世界,能夠提高我們的科學素養(yǎng)。下列事實和相應的解釋正確的是
事實 | 解釋 | |
A | 切洋蔥時可聞到刺激性氣味 | 分子之間有一定的間隔 |
B | 金剛石堅硬而石墨很軟 | 碳原子的排列方式不同 |
C | 水是由氫元素和氧元素組成的 | 水分解生成氫氣和氧氣 |
D | 黃銅片比銅片硬 | 合金的硬度一般比純金屬的硬度小 |
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【題目】化學學習中經(jīng)常要查閱各種數(shù)據(jù)或相關圖表。若要推測復分解反應能否發(fā)生,以下圖表能提供幫助的是
A.元素周期表 B.常見物質(zhì)的溶解性表
C.相對原子質(zhì)量表 D.常見元素的化合價表
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【題目】(4分)鹽酸、硫酸、氫氧化鈉是重要的化工原料。
(1)濃硫酸是實驗室常用的氣體干燥劑,說明濃硫酸具有 性;
(2)稀鹽酸和稀硫酸都可以用于金屬除銹,是因為它們的溶液中都含有 ;
(3)氫氧化鈉暴露在空氣中,容易潮解,同時吸收空氣中的 而變質(zhì),所以氫氧化鈉固體必須 保存。
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