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實(shí)驗(yàn)室有一瓶久置的氫氧化鈉固體，李璧凝同學(xué)想了解其變質(zhì)情況，稱取 9.3g 干燥的樣品，加水使其完全溶解，然后向其中逐滴滴加氫氧化鈣溶液，所得沉淀質(zhì)量與加入氫氧化鈣溶液質(zhì)量關(guān)系如下表所示:

（1）實(shí)驗(yàn)②中 m 的數(shù)值為_(kāi)________________。

（2）計(jì)算該氫氧化鈉固體中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)____________。(寫(xiě)出計(jì)算過(guò)程，結(jié)果精確到 0.1%)

（3）請(qǐng)?jiān)谙聢D中畫(huà)出生成沉淀質(zhì)量隨加入氫氧化鈣溶液質(zhì)量變化的曲線圖，并標(biāo)出圖中的必要數(shù)據(jù)______________。

2011年5月1日是“醉駕入刑”實(shí)施首日，全國(guó)各地嚴(yán)格查處以身試法第一人，武漢市在中午查獲首名醉酒司機(jī)涂某，將被追究刑事責(zé)任。我們生活中的酒精飲料有白酒、紅酒和啤酒等，都含有乙醇(C2H5OH)，飲酒后乙醇可進(jìn)入人體血液中，下表是“飲酒駕車”和“醉酒駕車”的界定標(biāo)準(zhǔn)：

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)乙醇(C2H5OH)俗稱酒精，則乙醇分子中碳、氫、氧原子的個(gè)數(shù)比為_(kāi)____。

(2)乙醇常用作酒精燈、內(nèi)燃機(jī)的燃料，則乙醇燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)_____。

(3)飲酒會(huì)使人的____系統(tǒng)過(guò)度興奮或麻痹抑制，________(填影響或不影響)他的駕車或操作機(jī)器的能力，容易引發(fā)交通事故。醉酒司機(jī)涂某的血液酒精含量經(jīng)測(cè)試高達(dá)282毫克／100毫升屬于____駕車。

從2011年5月1日起，醉酒駕駛將成為一種犯罪，都將按照“危險(xiǎn)駕駛”定罪，處以拘役，并處罰金。《道路交通安全法修正案》規(guī)定：涉嫌醉駕人員一律必須進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽血化驗(yàn)，或?qū)⑾右扇怂偷结t(yī)院進(jìn)行抽血取證。則回答：

(1)交警通常用一種“酒精檢測(cè)儀”檢查司機(jī)呼出的氣體中的酒精含量是否超標(biāo)。其原理是酒精中的乙醇分子在硫酸的作用下，可使紅色的三氧化鉻變?yōu)榫G色的硫酸鉻，反應(yīng)的化學(xué)方程式為C2H5OH+4CrO3 +6H2SO4=2X+2CO2+9H2O，則硫酸鉻(X)的化學(xué)式為_(kāi)____，由___種元素組成，每個(gè)分子中含有__個(gè)原子。

(2)酒精檢測(cè)儀中可用橙紅色的重鉻酸鉀[K2Cr2O7 ]替代三氧化鉻[CrO3]，則重鉻酸鉀中鉻元素的化合價(jià)為（_____）

A +6 B +5 C +3 D +2

我國(guó)規(guī)定面粉增白劑從5月1日起禁止用于面粉加工。我國(guó)食品在面粉中允許添加過(guò)氧化苯甲酰最大劑量為0.06g/kg。面粉增白劑過(guò)氧化苯甲酰(C14H10O4)超標(biāo)會(huì)破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)，水解后產(chǎn)生的苯甲酸會(huì)對(duì)肝臟造成損害。下列關(guān)于過(guò)氧化苯甲酰說(shuō)法正確的是( )

A.過(guò)氧化苯甲酰屬于一種氧化物

B.過(guò)氧化苯甲酰中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為69℅

C.過(guò)氧化苯甲酰是由14個(gè)碳原子、10個(gè)氫原子和4個(gè)氧原子構(gòu)成

D.面粉中添加過(guò)量的增白劑沒(méi)有任何危害

按照我國(guó)的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：禁止食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣等強(qiáng)氧化劑。則回答：

(1)過(guò)氧化苯甲酰用作面粉增白劑的化學(xué)機(jī)理是在面粉中水和酶的作用下發(fā)生反應(yīng)，釋放出活性氧來(lái)_____(填“氧化”、“還原”、“催化”或“乳化”)面粉中極少量的有色物質(zhì)達(dá)到使面粉增白的目的，同時(shí)生成的苯甲酸，還能對(duì)面粉起到得作用是_____。

(2)若超量使用面粉增白劑，會(huì)破壞面粉中的營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)對(duì)人體造成危害，則過(guò)氧化苯甲酰___(是否)屬于食品添加劑用于食品加工。我們?cè)谶x購(gòu)優(yōu)質(zhì)面粉制作的好饅頭，應(yīng)該要注意哪些方面來(lái)保證食品衛(wèi)生安全：____。

(3)過(guò)氧化苯甲酰中含有微量的砷和鉛，歐盟成員國(guó)從1997年就禁止將過(guò)氧化苯甲酰作為食品添加劑使用，這里的砷和鉛屬于人體中的____(填序號(hào))

A 元素 B 原子 C 分子 D 離子

我國(guó)是世界上唯一批準(zhǔn)在面粉中使用過(guò)氧化鈣的國(guó)家。過(guò)氧化鈣具有強(qiáng)烈的氧化性，促使面粉中的色素被氧化分解而增白。

(1)過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，鈣元素的化合價(jià)為+2，則過(guò)氧化鈣中氧元素的化合價(jià)為_(kāi)__。

(2)將適量過(guò)氧化鈣投入足量的水中，產(chǎn)生無(wú)色氣泡，收集后用帶火星木條進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)木條復(fù)燃，則釋放出來(lái)的是____(物質(zhì)化學(xué)式)，寫(xiě)出其中的化學(xué)方程式____。

(3)長(zhǎng)途運(yùn)輸魚(yú)苗時(shí)，通常使用化學(xué)增氧法，可在水中加入少量過(guò)氧化鈣，這樣做的主要目的是_____。

三聚氰胺是一種化工原料，既不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止在食品中人為添加，否則依據(jù)《食品安全法》要追究其法律責(zé)任。下列描述中屬于三聚氰胺的化學(xué)性質(zhì)是( )

A.三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體、無(wú)味

B.密度為1.573克/厘米

C.溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇

D.在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會(huì)分解放出氰化物

三聚氰胺(化學(xué)式為C3H6N6)成名于2008年的“三鹿奶粉事件”，本次有毒奶粉事件導(dǎo)致全國(guó)29.4萬(wàn)患兒出現(xiàn)腎結(jié)石等泌尿系統(tǒng)疾病，這是震驚世界的重大食品生安全事故，三鹿集團(tuán)為此于2008年12月25日正式進(jìn)入破產(chǎn)程序。下列說(shuō)法中正確的是( )

A.三聚氰胺由碳、氫、氮三個(gè)元素組成

B.三聚氰胺中碳、氫、氮質(zhì)量比為1：2：2

C.三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為66.7％

D.三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為126g

近日，衛(wèi)生部等五部委日前下發(fā)聯(lián)合公告，將三聚氰胺限量值標(biāo)準(zhǔn)從乳制品擴(kuò)展到整個(gè)食品中,我國(guó)食品中三聚氰胺的標(biāo)準(zhǔn)得到統(tǒng)一，公告規(guī)定嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg。則回答

(1)三聚氰胺(C3H6N6)中C元素的化合價(jià)為+4價(jià)，則N元素的化合價(jià)是___。為安全起見(jiàn)，一般采用三聚氰胺制造的食具都會(huì)標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”。試解釋原因_______。

(2)“凱式定氮法”是通過(guò)測(cè)奶品中含氮量來(lái)折算奶品中蛋白質(zhì)含量的一種方法。不法分子為了提高氮的含量，向1Kg牛奶中添加2.52g三聚氰胺添加進(jìn)奶品中冒充蛋白質(zhì)，則冒充蛋白質(zhì)的質(zhì)量(已知蛋白質(zhì)中所含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為16%)為（____）

A 2.52g B 4.44g C 10.5g D 12.32g

(3)三聚氰胺被稱為冒充蛋白質(zhì)的“蛋白精”，含三聚氰胺的毒奶粉需要進(jìn)行焚燒方法處理，焚燒時(shí)煙塵經(jīng)過(guò)濾后排入空氣中，燃燒時(shí)生成三種物質(zhì)，其中一種物質(zhì)在空氣中含量最多，則相關(guān)的化學(xué)方程式為_(kāi)____。

今年我國(guó)要求“公共場(chǎng)所全面禁煙”.非吸煙者往往會(huì)因別人吸煙而造成被動(dòng)吸煙,這是因?yàn)? )

A.分子在不斷運(yùn)動(dòng) B.分子之間有間隔 C.分子的體積很小 D.分子的質(zhì)量很小