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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中，你認為不科學的是（　�。�
A．食用含碘食鹽可預防甲狀腺腫大
B．使用含氟牙膏可預防齲齒
C．綠色食品是指不含任何化學物質的食品
D．光導纖維是以二氧化硅為主要原料制成的高性能通訊材料

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

人體血液中鉀元素含量偏低，將會影響到肌肉和神經功能．可表現(xiàn)為身體乏力，精神恍惚，醫(yī)學上稱為低血鉀癥．醫(yī)生在治療時需要給病人補充鉀元素．根據你學過的有關化學和生物知識，并結合你的生活經驗判斷，適合人體補充鉀元素的一種化合物是（　�。�
A．KCN（氰化鉀）B．K2OC．KClD．KOH

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科目： 來源：大興區(qū)二模 題型：填空題

俗語說：吃魚吃肉不如吃豆．豆腐中含有豐富的營養(yǎng)．
（1）食用豆腐能獲得人體所需的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學式為C6H13O2N）．亮氨酸由______種元素組成，一個亮氨酸分子中所含原子總數(shù)為______個．
（2）下表是豆腐中主要成分的平均質量分數(shù)．
成分 水 蛋白質 脂肪 糖類 鈣
質量分數(shù)/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24
成分 磷 鐵 維生素B1 維生素B2
質量分數(shù)/% 0.064 1.4 0.00006 0.00003
這里的鈣、鐵、磷指的是______（填“分子”、“原子”或“元素”）．豆腐中含有的營養(yǎng)素有水、無機鹽、蛋白質、油脂、維生素和______．
（3）除大豆外，很多食物也能提供豐富的蛋白質．下列能提供豐富蛋白質的食物是______（填字母序號）．
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科目： 來源：阜新 題型：單選題

下面是四位同學對“化學與健康”這億主題發(fā)表的見解其中正確的是（　�。�
A．香煙煙氣中的一氧化碳是一種極易與血液中的血紅蛋白結合的 有毒氣體
B．人體所需要的微量元素盡量從保健品中獲取
C．可用亞硝酸鈉代替食鹽腌魚肉
D．食用的水產品可用甲醛的水溶液浸泡、保鮮

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科目： 來源：定西 題型：填空題

春暖花開的季節(jié)，小華一家人到郊外踏青，并準備自制燒烤．
（1）爸爸準備了奶酪、牛肉、雞翅、面包和豆腐干等食品，其中能提供較多糖類的食品是______．為使營養(yǎng)均衡，他們還需要增加的食物是______（寫出一種）．
（2）燒烤時，小華將木炭架空，其目的是______．
（3）為防止火災，離開時一定要將余火完全熄滅．請寫出一種滅火的方法．______
（4）小華想知道地泉水是硬水還是軟水，應該選用______來檢驗．（填寫物質名稱）
（5）保護環(huán)境，人人有責．請你對春游的人們提出一條保護環(huán)境的具體建議．______．

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科目： 來源：張家界 題型：單選題

香煙燃燒會產生一種與人體血液中血紅蛋白結合的有毒氣體，該氣體是（　�。�
A．COB．CO2C．SO2D．NH3

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科目： 來源：不詳 題型：多選題

下列說法正確的是（　　）
A．使用含氟牙膏可預防齲齒
B．人若缺鋅元素，會引起貧血
C．99.999999999%的高純硅通常認為是純凈物
D．某物質與NaOH溶液反應生成鹽和水，則該物質一定是酸

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織經過嚴密的科學分析，認為我國的鐵鍋是最理想的炊具，并向全世界大力推廣，其主要原因是（　�。�
A．鐵鍋價格便宜
B．鑄鐵鍋的鐵熔點高
C．鐵鍋烹飪的食物中留有鐵元素
D．鐵鍋含有有機物必含的碳元素

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科目： 來源：達州 題型：單選題

下列做法或認識不科學的是（　　）
A．重金屬中毒，可飲用大量牛奶、蛋清等緩解毒性
B．缺鐵易患骨質疏松癥
C．我們應關愛健康、珍惜生命，遠離霉變食品，香煙和毒品
D．積極開發(fā)新能源

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

腌制食品中含有亞硝酸鹽，它會影響健康及誘發(fā)癌癥，但維生素C對亞硝酸鹽的形成有阻擋作用．有一種設想：在含有亞硝酸鹽（NaNO2）的腌制食品中加入過量的化肥氯化銨與其共熱，生成無毒害的氮氣、水、和氯化鈉，過量氯化銨在持續(xù)加熱的情況下分解為氨氣與氯化氫揮發(fā)，此時腌制食品便可以放心食用．
（1）寫出這種設想中反應的化學方程式______；
（2）評價這種方案，并簡述理由：______
（3）請?zhí)岢鲆粭l減少食用腌制食品中亞硝酸鹽含量的措施：______．

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