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科目： 來源：南寧 題型：問答題

（1）媽媽為東東準(zhǔn)備的每天食品為：奶類、豆類、魚肉類、水果、蔬菜、面食等，這些食品中含有______、______、______等人體所需營養(yǎng)素（只需填寫三種即可），可以保證營養(yǎng)均衡．
（2）經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)，我們初步認(rèn)識了一些身邊簡單的物質(zhì)，如：木炭、氧氣、氫氣、一氧化碳、二氧化碳、水等，請從上述物質(zhì)中選取適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)寫出兩個燃燒的化學(xué)方程式：①______；
②______．
（3）小明發(fā)燒去醫(yī)院打吊針時看到一個小朋友不小心把體溫計打碎了，護(hù)士就在撒落的汞上撒了一些硫粉，使之變成硫化汞（HgS）固體，防止汞揮發(fā)對人體造成危害．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：______．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列與人的生理活動有關(guān)的敘述中，錯誤的是（　　）

A．人體從食物中獲得蛋白質(zhì)后，在胃腸道中與水發(fā)生反應(yīng)，生成氨基酸

B．人的胃液中含有少量的鹽酸，它具有幫助消化和殺菌的作用

C．人吃進(jìn)的米飯必須靠酶的催化作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收

D．人體所需的元素很多，因青少年生長發(fā)育快，應(yīng)該多食保健品

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

（1）同學(xué)們看過這個廣告嗎？“黃金搭檔送健康，補(bǔ)足鈣、鐵、鋅、硒、維生素…．
[1]廣告語中涉及的營養(yǎng)素有______；屬于常量元素的是______；缺______會引起貧血��；
[2]下列食物中，含鐵較豐富的是______，含鈣較豐富的是______．
A．豬排骨 B．豬肝 C．水果 D．大米
（2）身邊處處有化學(xué)，在我們的日常生活中，許多現(xiàn)象與化學(xué)有著密切的關(guān)系．請用①鹽、②堿、③一氧化碳、④二氧化碳（固）、⑤氧化鈣、⑥氫氧化鈣、⑦硝酸鈉、⑧亞硝酸鈉的序號選擇填空．
（1）可用純堿除去面團(tuán)發(fā)酵時產(chǎn)生的酸，純堿屬于______類．
（2）據(jù)報道，在一些建筑工地食堂由于把______誤作食鹽，用于烹調(diào)，多次發(fā)生食物中毒事件．
（3）為了防止某些食品受潮，在其包裝袋中放入一小袋干燥劑（標(biāo)有“請勿食用”的警語）．這種干燥劑是______．

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科目： 來源：棲霞區(qū)二模 題型：問答題

化學(xué)在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面作出了重大貢獻(xiàn)．請用所學(xué)的化學(xué)知識解答有關(guān)問題：
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法不會危及人體健康的是 ______（填序號）．
A．用“甲醛”作為防腐劑浸泡水發(fā)產(chǎn)品；B．蒸饅頭時加入適量純堿
C．加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美；D．把霉大米淘凈后繼續(xù)食用
（2）根據(jù)各種元素在人體內(nèi)含量的多少可分為常量元素和微量元素．微量元素對人體健康的影響很大，如缺 ______會引起貧血，缺 ______會引起甲狀腺腫大．
（3）長時間煎炸食物會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C₃H₄O），它在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水．該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ______．
（4）食鹽是維持人正常生理活動的重要物質(zhì)之一．某病人因食鹽攝入量不足，需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水，生理鹽水中的溶質(zhì)為 ______．現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200g生理鹽水，其中約含溶質(zhì)的質(zhì)量為 ______g．

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科目： 來源：不詳 題型：多選題

詩句“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中蘊(yùn)含著很多化學(xué)含義．下列說法中不正確的是（　�。�

A．詩句寓意著發(fā)生了化學(xué)變化

B．詩句中的“灰”指的是蠟燭燃燒產(chǎn)生的CO₂等氣體和炭粒

C．詩句中的“絲”含有的物質(zhì)是纖維素

D．詩句中的“淚”指的是液態(tài)石蠟

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科目： 來源：哈爾濱 題型：單選題

下列富含糖類的食品是（　　）

A．①③

B．①④

C．②④

D．①②

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科目： 來源：北京模擬題 題型：填空題

化學(xué)與生活息息相關(guān)。
(1)下列生活用品，主要用有機(jī)合成材料制成的是____（填字母序號）。

(2)下表中的數(shù)據(jù)是肉類主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)。

①查閱資料：灰分是指在高溫灼燒時，有機(jī)成分揮發(fā)逸散，殘留下來的固體，即食品中的礦物質(zhì)。則灰分應(yīng)屬于六大營養(yǎng)素中的____。
②俗話說“天上龍肉，地下驢肉”。試結(jié)合數(shù)據(jù)指出有此說法的原因 ____（答一點(diǎn)）。
③驢肉中富含硫、鉀、磷、鈣等物質(zhì)，這里的“硫、鉀、磷、鈣”是指______________（填“分子”或“元素”）。
(3)貯氫合金用于氫動力汽車的試驗已獲成功。氫化鎂（化學(xué)式為MgH₂）是一種貯氫合金，它的同體可以和水反應(yīng)生成一種堿，同時釋放出氫氣，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是___________________。