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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)，下列食物中含蛋白質(zhì)最多的是（　�。�
A．豆腐B．米飯C．西紅柿D．奶油

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科目： 來(lái)源：臨沂 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是（　　）
A．使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒
B．骨質(zhì)疏松患者不宜補(bǔ)鈣
C．塑料、合成纖維和合成橡膠等是重要的有機(jī)合成材料
D．可用燃燒法區(qū)別棉纖維與羊毛纖維

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科目： 來(lái)源：云南省中考真題 題型：單選題

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
[     ]
A.牛奶富含蛋白質(zhì)
B.蔬菜、水果富含維生素
C.為防止水產(chǎn)品變質(zhì)，可用甲醛水溶液浸泡后出售
D.大米主要含淀粉，屬于糖類

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：填空題

人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．食物的成分主要有______、______、______、______、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素．

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科目： 來(lái)源：江蘇中考真題 題型：單選題

下列有關(guān)葡萄糖的說(shuō)法錯(cuò)誤的是
[     ]
A．油脂和葡萄糖都易溶于水  
B．葡萄糖、淀粉和纖維素都屬于糖類  
C．給低血糖的病人補(bǔ)充葡萄糖以緩解乏力、眩暈等癥狀  
D．葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化為二氧化碳和水并釋放出熱量

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科目： 來(lái)源：山東省中考真題 題型：填空題

2012年6月16日第三屆亞沙會(huì)將在煙臺(tái)海陽(yáng)舉行．它是亞洲最大的沙灘體育盛會(huì)．
（1）亞沙會(huì)采集圣火的采火棒頂部由純棉紗構(gòu)成，棉紗中添加了適量的煤油．棉紗不易點(diǎn)燃，而煤油容易點(diǎn)燃的原因是                                   ．為保證采火棒的火焰達(dá)到所需的高度，添加煤油要適量，從而保持棉紗內(nèi)有足夠的孔隙，其目的是                                                 ．
（2）亞沙會(huì)火炬﹣﹣“鳳舞金沙”，使用丙烷（C3H8）氣體為燃料，燃燒后對(duì)環(huán)境無(wú)污染．丙烷燃燒的化學(xué)方程式為                                                     ．
（3）亞沙會(huì)獎(jiǎng)牌﹣﹣“海陽(yáng)之星”，采用了“金鑲貝”的獨(dú)特工藝．每枚獎(jiǎng)牌由一只珍貴貝殼經(jīng)多種工藝加工而成，使每枚獎(jiǎng)牌都具備了獨(dú)一無(wú)二的特性．貝殼能被鹽酸、醋酸等酸性物質(zhì)腐蝕，它的主要成分與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                                         ．
（4）亞沙會(huì)升旗手服裝﹣﹣“海韻之光”，用進(jìn)口純白的聚酯纖維面料精制而成．聚酯纖維屬于                            ．
（5）亞沙會(huì)期間，海陽(yáng)人將以本地的大櫻桃、網(wǎng)文瓜和特產(chǎn)白黃瓜等招待四方賓客．這些瓜果含的營(yíng)養(yǎng)元素主要有哪些（水除外）？                             ；為提高這些瓜果的產(chǎn)量，他們采用了滴灌梯度施肥技術(shù)，在幼苗期以                 肥為主，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)．

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科目： 來(lái)源：北京 題型：單選題

分析表中的數(shù)據(jù)，以下看法不可取的是（　　）
溶液種類 生理鹽水 人體血液 30億年前原始海水
含鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù) 0.9% 0.9% 0.9%
A．生理鹽水是依據(jù)人體血液的特點(diǎn)配制的
B．表中三種溶液的含鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù)均為0.9%純屬巧合
C．人類祖先可能是從原始海洋逐漸進(jìn)化到陸地上的
D．人體血液與原始海水之間可能有某些尚未認(rèn)識(shí)的關(guān)系

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科目： 來(lái)源：福州 題型：多選題

生活中處處有化學(xué)，下列說(shuō)法不合理的是（　�。�
A．鋁可用于制導(dǎo)線
B．藥品可治病，多用也無(wú)妨
C．缺鐵易患貧血病
D．聚氯乙稀塑料可用來(lái)包裝食品

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科目： 來(lái)源：宜昌 題型：填空題

“學(xué)做營(yíng)養(yǎng)師，我來(lái)配食譜．”我?guī)托∶魍瑢W(xué)完成下列食譜單．除水和無(wú)機(jī)鹽外，下表食譜中，含有的營(yíng)養(yǎng)素主要有______、______、______等；我認(rèn)為小明列出的食譜中還缺乏一種人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，“我的補(bǔ)充”是______．
主食 米飯、饅頭
副食 燒魚(yú)塊、咸鴨蛋
紅燒肉、花生米
飲料 牛奶
我的補(bǔ)充  

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科目： 來(lái)源：蘭州 題型：填空題

某品牌脫脂奶粉包裝上標(biāo)出的配料如下：①白砂糖；②脫脂乳；③乳酸亞鐵；④維生素A；⑤維生素D等，請(qǐng)寫(xiě)出（填序號(hào)）：
（1）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是______；
（2）該產(chǎn)品配料中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有______（寫(xiě)出兩種即可）；
（3）人體中缺少鐵元素會(huì)引起貧血，該奶粉中可以補(bǔ)充鐵的物質(zhì)是______；
（4）蛋白質(zhì)是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很
多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)，下列食物a．大米、b．花生油、c．魚(yú)、d大豆、
e．蘿卜．能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有______．

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