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青少年偏食會影響身體的正常發(fā)育，因為不同的食物能補充人體所需的不同的營養(yǎng)物質(zhì)，如牛奶、魚、瘦肉中富含______；稻、麥、馬鈴薯等食品富含______；不吃水果、蔬菜會使人體缺乏______引起新陳代謝紊亂．

有一天，某學(xué)習(xí)小組進行野炊活動．所帶的物品如下表：

食物	大米、豬排骨、豬肝、雞肉、雞蛋、豆腐
調(diào)料	食鹽、堿面、蔗糖、食醋、味精、醬油、食用油
用品	鐵鍋、鍋鏟、碗、筷子、肥皂

（1）在討論中餐食譜時，他們發(fā)現(xiàn)所帶食物不符合平衡膳食的要求，因為食物中缺少了______．
（2）到了目的地同學(xué)們發(fā)現(xiàn)忘了給裝食鹽和堿面（只要成分是碳酸鈉）的瓶子做標(biāo)記．可用所帶物品______來鑒別．
（3）野炊活動中，有一同學(xué)被蜜蜂意外蟄傷，蜜蜂毒液呈酸性，其他同學(xué)馬上利用肥皂水為其涂抹于患處，結(jié)果癥狀大大減輕，這是因為肥皂水呈______性．
（4）野炊回來后，小科從資料中獲悉：某品牌醬油每100ml中鐵營養(yǎng)劑的標(biāo)準(zhǔn)添加量是0.2g．鐵營養(yǎng)幾中鐵元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12.5%．由此可計算一瓶448ml該品牌醬油中所含的鐵元素相當(dāng)于多少克硫酸亞鐵中所含的鐵元素質(zhì)量？如果這些硫酸亞鐵是通過鐵和稀硫酸反應(yīng)制得，則需要9.8%的稀硫酸質(zhì)量多少？

化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學(xué)知識。
（1）下列食物中，維生素含量比較豐富的是  __________（填字母序號）；                      
A．西紅柿          B．牛奶            C．米飯           D．雞蛋
（2）食鹽是重要的調(diào)味品，食鹽適量加碘可以有效預(yù)防碘缺乏引起的甲狀腺腫大。碘是人體必須的_____（選填“常量”、“微量”）元素。
（3）廚房中使用的物品中，請你例舉兩種所使用的主要材料屬于合成材料的，如塑料臉盆、 ____、_____等；
（4）通過鐵鍋能將食物燒熟，是利用了金屬鐵的_____性；為了有效防止菜刀生銹，可以采取的一種做法是________。

下列習(xí)慣不利于學(xué)生健康成長的是

化學(xué)與生活密切相關(guān)，請你用化學(xué)知識回答以下生活中的問題．
（1）我們常用的洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有______的功能．
（2）微量元素對人體健康的影響很大，如缺______會引起貧血．
（3）多吃水果、蔬菜可補充人體需要的少量______，此類物質(zhì)可調(diào)節(jié)體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)．
（4）碘酒是家庭常備藥，碘酒中的溶劑是______（寫化學(xué)式）．

“吃的健康，用的放心”是人們的生活追求，下列說法正確的是（　�。�

A．霉變的花生清洗后能夠食用

B．在饅頭加工中加入鉻酸鉛等物質(zhì)使顏色好看

C．買東西時使用方便袋方便

D．涼拌黃瓜加入食醋有利于吸收維生素C

化學(xué)源于生活，生活中蘊含著許多化學(xué)知識．
（1）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的______作用．
（2）牛奶中富含的營養(yǎng)物質(zhì)是______．
（3）牛奶常用無毒的聚乙烯塑料袋包裝．聚乙烯塑料屬于______（填序號）．
①金屬材料     ②無機非金屬材料     ③合成材料
（4）鐵的表面噴漆來防止鐵生銹，其原理是______．

從下列物質(zhì)中，選擇正確答案的序號填在相應(yīng)的空格里：
A、甲烷  B、活性炭  C、食鹽  D、維生素C     E、小蘇打   F、熟石灰
（1）在新農(nóng)村建設(shè)中，提倡“大辦沼氣，改善環(huán)境”，沼氣的主要成分是______；
（2）制作糕點所用的發(fā)酵粉可使食品松軟可口，發(fā)酵粉的成分之一的是______；
（3）能吸收有毒氣體常用于防毒面具中的吸附劑的是______；
（4）在人體中起著維持身體健康的作用，若缺乏會引起壞血病的物質(zhì)是______．

（1）“蘋（憑）什么”是繼“蒜（算）你狠”、“豆（逗）你玩”之后又一網(wǎng)絡(luò)流行語．“蘋（憑）什么”中的蘋果主要營養(yǎng)素是______．
A．油脂    B．維生素    C．蛋白質(zhì)    D．無機鹽
（2）廚房中油鍋著火時蓋上鍋蓋，其滅火的原理是______．
A．清除可燃物    B．降低可燃物的著火點    C．使可燃物與氧氣隔絕．

某一種豆腐部分成分如下表．

成分	水	蛋白質(zhì)	脂肪	糖類
質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）	90.0	4.7	1.3	2.8
成分	鈣	鐵	維生素B1	維生素B2
質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）	0.24	1.4	0.00006	0.00003

（1）上表中顯示豆腐中，含有人體所需的營養(yǎng)素有______類．
（2）人體正常發(fā)育離不開鈣，吃豆腐是人體補鈣的一種方法．下列關(guān)于鈣元素的敘述正確的是（填序號）______．
A．幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良          B．人體缺鈣會引起甲狀腺腫大 C．老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折
（3）豆腐中含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于（填序號）______．
A．無機物      B．有機物      C．有機合成高分子        D．有機高分子化合物
（4）若成年人每天食用80g豆腐，則攝入鐵的質(zhì)量為______g．