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在試管中加入10%的氫氧化鈉溶液1mL，然后滴入2%的硫酸銅溶液2-3滴，稍加振蕩，加入某病人的尿液，在酒精燈火焰上加熱至沸騰，溶液呈磚紅色．該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象證明了該人尿液中含有的物質(zhì)是（　�。�

A．尿酸

B．蛋白質(zhì)

C．葡萄糖

D．氯化鈉

你知道嗎，葡萄中含有豐富的硒（Se）．硒是一種非金屬元素，如果缺硒可能會引起表皮角質(zhì)化和癌癥．現(xiàn)在有一些含適量硒的礦泉水有益于人體健康．在硒酸H₂SeO₄中，Se元素的化合價(jià)是（　　）

A．+2價(jià)

B．+3價(jià)

C．+4價(jià)

D．+6價(jià)

2013年4月20日，四川省雅安地區(qū)發(fā)生7.0級強(qiáng)烈地震．災(zāi)情發(fā)生，備受社會各界關(guān)注，人們紛紛伸出援助之手．
（1）由于家園被毀，災(zāi)區(qū)食物缺乏，愛心人士紛紛捐贈了礦泉水、方便面、火腿腸等食物．這些食物中，能為人體提供能量的是______（寫一種）．這些食物能提供的維生素較少，請寫出一種富含維生素的食物名稱______．
（2）①人們?yōu)闉?zāi)區(qū)送去了數(shù)萬頂帳篷以安置無家可歸的災(zāi)民．為達(dá)到較好的防水效果，帳篷的表層一般為PU或PVC塑料涂層．該涂層材料屬于______（填字母序號）．
A．金屬材料     B．天然有機(jī)高分子     C．合成材料      D．復(fù)合材料
②搭建帳篷須有較強(qiáng)的穩(wěn)固性，故其撐桿多為鋁合金或鋼．據(jù)有關(guān)資料報(bào)導(dǎo)，因腐蝕報(bào)廢的金屬設(shè)備相當(dāng)于年產(chǎn)量的20%-40%，請寫出鐵銹蝕的主要條件______．鋁的活動性比鐵強(qiáng)，但鋁在空氣中卻表現(xiàn)出良好的抗腐蝕性能，用文字?jǐn)⑹觯�其原因是______．
（3）災(zāi)區(qū)人民頑強(qiáng)自救，為解決生活用水問題，他們把河水簡單凈化后使用．欲除去水中不溶性雜質(zhì)，可將水靜置沉淀后______（填操作方法）；自然界的水多為硬水，可用______區(qū)分硬水和軟水；生活中為降低水的硬度并殺滅水中病原生物，可采用的方法是______．
（4）為防止災(zāi)后疫情的發(fā)生，某衛(wèi)生疫情小分隊(duì)用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的過氧乙酸溶液對災(zāi)民的居住環(huán)境進(jìn)行消毒．如配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的過氧乙酸溶液150kg，需溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的過氧乙酸溶液______kg．

小平故居果山村盛產(chǎn)枇杷，有“枇杷之鄉(xiāng)”之美譽(yù)．右圖是這種枇杷的部分營養(yǎng)成分，請據(jù)圖回答：

琵琶的部分營養(yǎng)成分 （每100g中含） 糖類          9.3g 脂肪          0.2g 蛋白質(zhì)        0.8g 鈣            17mg 鉀            122mg 磷            8mg

（1）圖中的鈣、鉀、磷是指______?
A、分子   B、原子   C、元素   D、單質(zhì)
（2）圖中出現(xiàn)了六大營養(yǎng)素中的______類，能提供能量的營養(yǎng)素有______種．
（3）糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都屬于______（填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”）．
（4）枇杷適宜生長在pH為6左右的土壤中．若某土壤的pH為3，經(jīng)改良后可種植枇杷．下列物質(zhì)，既可用來改良土壤酸性，又能給土壤施肥的物質(zhì)是______．
A．生石灰      B．熟石灰      C．過磷酸鈣      D．草木灰（主要成分碳酸鉀）

2011年“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的主題是：“全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”． 下列各組食物中所含主營養(yǎng)素的類別判斷錯誤的是（　�。�

選項(xiàng)	食物	所含主營養(yǎng)素
A	水果、蔬菜	無機(jī)鹽
B	米飯、饅頭	糖類
C	花生米、豆油	油脂
D	純牛奶、雞蛋	蛋白質(zhì)

A．A

B．B

C．C

D．D

有關(guān)資料顯示：
①人一天最佳的飲水時(shí)間--起床時(shí)、餐前一小時(shí)、睡覺前．
②聯(lián)合國公布的《世界水發(fā)展報(bào)告》顯示，全球各地的大河正以令人不安的速度干涸．
③未來幾年一種以氫氣在氧氣中燃燒生成純凈水作為排放物的動力汽車觸手可及．則有關(guān)水的說法不正確的是（　　）

A．水是維持生命的重要物質(zhì)

B．為了人類的生存和發(fā)展，我們應(yīng)關(guān)心水、愛惜水、保護(hù)水

C．水是由氫元素、氧元素組成的

D．利用水極易分解的性質(zhì)可制取理想清潔的能源-_氫氣

維生素C又名抗壞血酸，化學(xué)式為C₆H₈0₆，可溶于水，主要存在于蔬菜和水果中，它能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力．
（1）請寫出維生素C所屬的物質(zhì)類別：______．
（2）某同學(xué)設(shè)計(jì)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明維生素C藥片中含碳元素并具有酸性．請你和他一起完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告：

實(shí)驗(yàn)操作步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)    論
實(shí)驗(yàn)1：用坩堝鉗夾持1片維生素C藥片放在酒精燈火焰上灼燒	______	維生素C藥片中含碳元素
實(shí)驗(yàn)2：	______	維生素C藥片具有酸性

（3）根據(jù)維生素C的性質(zhì)，下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是______
A．食鹽    B．純堿    C．鏈條    D．硫酸鉀    E．苛性鈉
（4）維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞．請你說說，如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C．______．
（5）若配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的維生素C注射液100g，需水的質(zhì)量為______g．

貝貝在“五?一”黃金周期間到長白山旅游時(shí)，深刻體會到了生活中處處有化學(xué)：
（1）媽媽為他準(zhǔn)備了新鮮的水果，主要是為了補(bǔ)充______ （填營養(yǎng)素名稱）．
（2）旅游途中，貝貝發(fā)現(xiàn)許多食品的塑料包裝已改換成了紙質(zhì)包裝．請你想一想這樣做主要是為了減少______污染．
（3）進(jìn)入山區(qū)，貝貝看到河水清澈，仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)河底滿是細(xì)沙和小卵石．你認(rèn)為細(xì)沙和小卵石起到了______作用．
（4）登山途中，貝貝發(fā)現(xiàn)許多“嚴(yán)禁煙火“的標(biāo)語．作為熱愛家鄉(xiāng)的吉林人，為了長白山的安全防火，我們應(yīng)該注意：______．

葡萄糖的化學(xué)式為C₆ H₁₂O₆．人體中的葡萄糖主要由淀粉轉(zhuǎn)化而來，葡萄糖再通過以下氧化反應(yīng)提供人體所需的能量：
C₆ H₁₂O₆+6O₂ 

酶

6CO₂+6H₂O（反應(yīng)中每克葡萄糖放出熱量15.6kJ）
（1）請列式計(jì)算葡萄糖的相對分子質(zhì)量．
（2）人體從葡萄糖中每獲取15.6kJ的能量，需要消耗氧氣的質(zhì)量是多少？至少要吸人空氣多少體積？（氧氣的密度取1.43g/L．計(jì)算結(jié)果可保留一位小數(shù)，下同）
（3）走路也能消除因體重偏高而產(chǎn)生的煩惱．1kg人體脂肪貯存了32200kJ的能量，常人每行走1km能消耗能量170kJ．請計(jì)算：在合理攝人營養(yǎng)物質(zhì)的前提下，假如小胖暑期堅(jiān)持每天行走10km，60天后小胖能減少多少質(zhì)量的脂肪？

（1）請你按要求選擇合適物質(zhì)的序號填空
①活性炭   ②碳酸氫鈉    ③食鹽    ④純堿    ⑤熟石灰   ⑥燒堿    ⑦酒精   ⑧葡萄糖
屬于發(fā)酵粉成分之一的小蘇打是______；常用來改良酸性土壤的堿是______；我國著名化工專家侯德榜研究成功的“候氏制堿法”所生產(chǎn)的“堿”是______；屬于人體重要的供能物質(zhì)是______．
（2）糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì)．下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分．

每100g含有營養(yǎng)成分	糖類	油脂	蛋白質(zhì)	維生素C	鈣	鎂	鈉	鋅
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30.8mg	8.1mg

燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的物質(zhì)是______；維生素C易溶于水，在堿性條件下易被空氣氧化，燒煮富含維生素C的食物可以加一點(diǎn)______．