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| A、大蒜素的一個分子由6個碳原子、10個氫原子和3個硫原子構(gòu)成 |
| B、大蒜素由碳、氫、硫三種元素組成 |
| C、大蒜素中碳、氫、硫三種元素的質(zhì)量比為6:10:3 |
| D、大蒜素的相對分子質(zhì)量的計算式為:12×6+1×10+32×3 |
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| 保存時間(每3天) | 第3天 | 第6天 | 第9天 | 第12天 | 第15天 |
| pH(用pH計測量) | 4.24 | 4.16 | 4.15 | 4.14 | 4.12 |
| A、保質(zhì)期為十五天,符合食品安全標準 |
| B、隨著保存時間延長,飲料的酸性減弱 |
| C、飲料中酸堿度發(fā)生變化可能是由于乳酸菌逐漸減少 |
| D、精確測量乳酸菌飲料的pH時,不能使用pH試紙 |
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| A、27.72% |
| B、34.7% |
| C、65.3% |
| D、82.65% |
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| A、S-誘抗素由三種元素組成 |
| B、S-誘抗素中氫元素的質(zhì)量分數(shù)最大 |
| C、S-誘抗素中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為45:5:16 |
| D、S-誘抗素中碳、氫、氧元素的原子個數(shù)比為15:20:4 |
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