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| 商品 | 食用純堿 | 食用小蘇打 | 快速發(fā)酵粉 |
| 成分 | 碳酸鈉 | 碳酸氫鈉 | 碳酸氫鈉,有機(jī)酸 |
| 溫度 溶解度 鹽 | 10℃ | 20℃ | 30℃ | 40℃ |
| NaCO3 | 12.5g | 21.5g | 39.7g | 49.0g |
| NaHCO3 | 8.1g | 9.6g | 11.1g | 12.7g |
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