Question

（4分）科學(xué)家經(jīng)過多年研究證明，某些零食中含一定量的有害物質(zhì)，如油炸食品中常含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C₃H₅NO）。

（1）丙烯酰胺是由      種元素組成，其相對分子質(zhì)量是　     　；

（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是　      　；

（3）衛(wèi)生部建議，每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重(kg)。60g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150 μg。若你的體重為50 kg，則每天最多吃這種薯片　 　g。、

 

Answer 1

【答案】

（1）四，71   （2）36：16或9：4   （3）20

【解析】

試題分析：（1）由丙烯酰胺的化學(xué)式為C₃H₅NO可知，丙烯酰胺是由C、H、N、O四種元素組成的，則該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量為12×3+1×5+14+16=71；    

（2）由丙烯酰胺的化學(xué)式為C₃H₅NO，則該物質(zhì)中碳元素和氧元素的質(zhì)量比為（12×3）：16=9：4；    

（3）因每天丙烯酰胺的攝入量不多于1μg/kg×體重（kg），

由60g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150μg、體重為50kg，

則每天丙烯酰胺的攝入量最多為1μg/kg×50kg=50μg，

則每天最多吃這種薯片的質(zhì)量為60g× =20g

考點：有關(guān)化學(xué)式的計算和推斷；相對分子質(zhì)量的概念及其計算；元素質(zhì)量比的計算．

點評：利用物質(zhì)的化學(xué)式的簡單計算，明確常見原子的相對原子質(zhì)量是解答的關(guān)鍵，并注意習(xí)題中信息的抽取和應(yīng)用來解答．