Question

H7N9型禽流感是一種新型禽流感，至今尚未有疫苗推出．達(dá)菲（C₁₆H₂₈N₂O₄?H₃PO₄）可用于H7N9的前期抗病毒治療．生產(chǎn)達(dá)菲的主要原料--莽草酸（C₇H₁₀O₅）可從我國(guó)盛產(chǎn)的八角茴香中提取．
（1）下列關(guān)于達(dá)菲和莽草酸的說(shuō)法中正確的是

 

（選填字母）．
A．達(dá)菲是一種有機(jī)高分子
B．莽草酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為7：10：5
C．莽草酸的相對(duì)分子質(zhì)量是174
D．長(zhǎng)期飲用硬水是補(bǔ)鈣的最好方法，有利于人體健康
（2）從八角茴香中提取莽草酸的過(guò)程中，需經(jīng)真空減壓蒸發(fā)濃縮而不能直接在空氣中加熱蒸發(fā)，主要是為了防止加熱時(shí)莽草酸被氧化，試寫(xiě)出莽草酸在空氣中燃燒的化學(xué)方程式：

 

．
（3）醫(yī)院里常用高溫蒸煮的方法給醫(yī)療器械消毒，其原理是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)式的書(shū)寫(xiě)及意義,有機(jī)物的特征、分類(lèi)及聚合物的特性,相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算,元素質(zhì)量比的計(jì)算,書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式,鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)

專(zhuān)題：化學(xué)用語(yǔ)和質(zhì)量守恒定律

分析：（1）根據(jù)莽草酸的化學(xué)式為C₇H₁₀O₅，分析其組成和構(gòu)成，利用組成來(lái)分析物質(zhì)的類(lèi)別，并利用相對(duì)原子質(zhì)量來(lái)計(jì)算元素的質(zhì)量比以及相對(duì)分子質(zhì)量進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)莽草酸在空氣中燃燒生成二氧化碳和水進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)高溫使細(xì)菌蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化進(jìn)行解答．

解答：解：（1）A、達(dá)菲的化學(xué)式為C₁₆H₂₈N₂O₄?H₃PO₄可知達(dá)菲不是一種有機(jī)高分子，故A錯(cuò)誤；
B、莽草酸的化學(xué)式為C₇H₁₀O₅，莽草酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比=（12×7）：（1×10）：（16×5）=42：5：40，故B錯(cuò)誤；
C、莽草酸的相對(duì)分子質(zhì)量=（12×7）+（1×10）+（16×5）=174，故C正確；
D、長(zhǎng)期飲用硬水不利于人體健康，故D錯(cuò)誤．
（2）莽草酸在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，化學(xué)方程式：C₇H₁₀O₅+7O₂

點(diǎn)燃  .

7CO₂+5H₂O；
（3）高溫使細(xì)菌蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，所以醫(yī)院里常用高溫蒸煮的方法給醫(yī)療器械消毒．
故答案為：（1）C；
（2）C₇H₁₀O₅+7O₂

點(diǎn)燃  .

7CO₂+5H₂O；
（3）高溫使細(xì)菌蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化．

點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生利用信息中物質(zhì)的化學(xué)式來(lái)分析組成和構(gòu)成，注意正確區(qū)分組成和構(gòu)成的描述方法是解答的關(guān)鍵，并熟悉元素質(zhì)量比的計(jì)算方法來(lái)解答本題．