Question

下表列出了生活中常用溶液的PH，請分析此表后回答下列問題

溶液的名稱	食醋	白酒	白糖水	純堿溶液
pH	3	7	7	10

（1）鋁壺長時(shí)間燒水后，其內(nèi)壁上會(huì)有一層水垢，主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，可選用上述物質(zhì)中的

 

除去
（2）在做饅頭時(shí)，為了除去面粉發(fā)酵后的酸味，經(jīng)常在發(fā)酵后的面粉中加入上述中的

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系

專題：常見的酸 酸的通性

分析：根據(jù)已有的酸堿中和反應(yīng)的原理進(jìn)行分析解答即可．

解答：解：（1）碳酸鈣以及氫氧化鎂都能與酸反應(yīng)，其中食醋屬于酸，故可以加入食醋除去水垢，故填：食醋；
（2）為了除去面粉發(fā)酵后的酸味，可以加入堿性的物質(zhì)，純堿溶液呈堿性，故可以加入純堿溶液，故填：純堿溶液．

點(diǎn)評：本題考查的是酸堿中和的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．