Question

20、日常生活中下列做法，不正確的是（　�。�

A、燃?xì)庑孤�時(shí)，關(guān)閉閥門(mén)開(kāi)窗通風(fēng)

B、焙制面包時(shí)，加入碳酸氫鈉用于發(fā)酵

C、用甲醛浸泡海產(chǎn)品來(lái)殺菌、保鮮

D、服用含碳酸鈣的藥物，治療骨質(zhì)疏松

Answer 1

分析：A、根據(jù)燃?xì)饩哂锌扇夹赃M(jìn)行分析，
B、根據(jù)碳酸氫鈉分解會(huì)產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)行分析，
C、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷，
D、根據(jù)碳酸鈣會(huì)與鹽酸反應(yīng)進(jìn)行分析，

解答：解：A、燃?xì)庑孤�時(shí)，要先隔絕可燃物，所以先關(guān)閉閥門(mén)，故A錯(cuò)誤，
B、碳酸氫鈉受熱會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故B錯(cuò)誤，
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故C正確，
D、碳酸鈣和人的胃酸反應(yīng)生成可溶的氯化鈣，可以補(bǔ)充人體的鈣元素，故D錯(cuò)誤，
故選C．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．生活中常見(jiàn)的有毒的物質(zhì)有：甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、汞、重金屬的鹽溶液，黃曲霉素等，需要識(shí)記．