Question

市場上銷售的蛋黃派、薯片等食品，常采用氮氣包裝．其目的是隔離空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)． 使用氮氣原因有：

 

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Answer 1

考點：常見氣體的用途

專題：物質(zhì)的性質(zhì)與用途

分析：根據(jù)氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，既不與食品發(fā)生反應(yīng)又不供給呼吸，無毒無味，廉價易得等進(jìn)行解答．

解答：解：根據(jù)氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，既不與食品發(fā)生反應(yīng)又不供給呼吸，無毒無味，廉價易得等；
故答案為：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；不與食品發(fā)生反應(yīng)又不供給呼吸，無毒無味；廉價易得．

點評：本題考查學(xué)生對氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定理解與掌握，難度不大．