Question

8．（1）為了全民的健康我國推廣使用強化鐵醬油，這里的“鐵”指的是元素．（單質、元素、原子）
（2）醋酸具有揮發(fā)性，打開盛裝醋酸的瓶蓋，會聞到刺鼻的氣味，這是由于分子是不斷運動的．
（3）牛奶中富含的營養(yǎng)素是B（填序號）．
A．糖類B．蛋白質C．油脂 D．維生素
（4）許多家庭做飯用罐裝的“煤氣”作燃料，罐中所裝的是液化石油氣．
①它是石油化工的一種產品．石油屬于不可再生能源（填“可再生”或“不可再生”）．
②若廚房失火時，移走“煤氣罐”，這是利用了A原理滅火（填序號）．
A．清除可燃物   B．使可燃物與氧氣隔絕   C．降低可燃物的著火點．

Answer 1

分析 （1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質中的“鐵”等不是以單質、分子、原子、離子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數）來描述
（2）聞到氣味，可用分子是在不斷的運動的進行解釋；
（3）根據人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷
（4）根據能源的分類與滅火的原理進行分析．

解答 解：（1）強化鐵醬油，這里的“鐵”不是以單質、分子、原子、離子等形式存在，這里所指的“鐵”是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關．
（2）打開盛裝食醋的瓶蓋，會聞到一股刺鼻的酸味，是因為醋酸中含有的分子是在不斷運動的，向四周擴散，使人們聞到刺鼻的酸味．
（3）牛奶中富含蛋白質；
（4）①石油是化石燃料，屬于不可再生能源，
②滅火的原理：隔絕氧氣、降低可燃物的溫度、清除可燃物，移走“煤氣罐”，沒有了可燃物，燃燒就不能進行了
故答案為：（1）元素；（2）不斷的運動；（3）B；（4）①不可再生；②A

點評 本題難度不大，主要考查元素與微觀粒子及物質的區(qū)別，加深對元素概念的理解是正確解答此類試題的關鍵