Question

下列清洗方法中，利用乳化原理的是（　�。�

A．用汽油洗油污	B．用鹽酸洗鋁壺中的水垢
C．用洗滌劑洗餐具	D．用熱的純堿洗油污

Answer 1

A、用汽油洗油污是利用汽油能溶解油污的原理，屬于溶解現(xiàn)象，故A錯；
B、用鹽酸洗鋁壺中的水垢是利用鹽酸與碳酸鈣發(fā)生化學反應后，再用水清洗，故不屬于乳化原理，故B錯；
C、用洗滌劑洗餐具是利用洗滌劑的乳化作用，把油污分解成很小的油滴微粒，便于被水沖洗掉，故C正確；
D、熱純堿溶液中，碳酸根水解生成較多的氫氧根．油脂與氫氧根反應，發(fā)生水解反應，生成脂肪酸鈉和甘油，這二者都易溶于水．所以，熱純堿溶液可去油污，發(fā)生了化學變化，故D錯．
故選C．