Question

（（5分）化學(xué)源于生活，生活中蘊含著許多化學(xué)知識。
（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開盛裝醋酸的瓶蓋，會聞到酸味，這是由于分子具有        的性質(zhì)，醋酸的PH      7（填“＞”、“＜”、“=”）。
（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的            作用。
（3）牛奶中富含的營養(yǎng)物質(zhì)是          。牛奶常用無毒的聚乙烯塑料袋包裝。聚乙烯塑料屬于        （填序號）。  ①金屬材料     ②無機非金屬材料    ③合成材料

Answer 1

（1）不斷運動   ＜   （2）乳化   （3）蛋白質(zhì)   ③解析:
：（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開盛裝醋酸的瓶蓋，會聞到酸味，這是由于分子具有不斷運動的性質(zhì)，醋酸的PH值＜7，（2）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用；（3）牛奶中富含的營養(yǎng)物質(zhì)是為蛋白質(zhì)；牛奶常用塑料袋盛裝，聚乙烯塑料無毒．用來生產(chǎn)食品袋、保鮮膜，聚乙烯塑料屬于③合成材料